Le PDG de Darden Restaurants, Rick Cardenas, a déclaré que certaines chaînes de restauration décontractée volaient des clients dans certains restaurants de restauration rapide, selon CNBC.
Les chaînes de restaurants proposant des repas décontractés attirent des clients mécontents des prix plus élevés pratiqués dans les établissements de restauration rapide.
Plus récemment, lors de la conférence téléphonique sur les résultats trimestriels de Darden, Cardenas a déclaré aux analystes que les données du secteur montraient un « léger changement par rapport aux résultats trimestriels ». [ātrās apkalpošanas restorāniem] à certains de ces concurrents » dans les restaurants décontractés.
En mai, les prix des menus à service complet avaient augmenté de 3,5 % au cours des 12 derniers mois, contre une augmentation de 4,5 % dans les restaurants fast-food, selon le ministère du Travail.
Les consommateurs ressentent les conséquences de la hausse des prix depuis plus de deux ans, même dans les chaînes de restauration rapide qui bénéficient généralement d’une économie plus difficile, les consommateurs optant pour des repas moins chers. Mais les restaurants à service complet et les épiciers ont mis l’accent sur leur valeur par rapport aux restaurants de restauration rapide, qu’il s’agisse du prix réel ou de l’expérience et de la qualité globales.
McDonald’s, en particulier, a été confronté à des réactions négatives de la part des acheteurs, des utilisateurs des médias sociaux et même des républicains de la Chambre des représentants à cause de ses prix plus élevés. Fin mai, le président américain de l’entreprise, Joe Erlinger, a publié une lettre aux critiques affirmant que les prix de ses menus avaient doublé, soulignant que depuis 2019, les prix avaient augmenté de 40 %.
Néanmoins, l’entreprise a pris des mesures pour tenter d’attirer les clients soucieux des prix. McDonald’s a annoncé une nouvelle promotion destinée aux clients de l’application mobile de l’entreprise aux États-Unis. Bientôt, ces changements et promotions devraient également être mis en œuvre dans les chaînes européennes McDonald’s.
Darden a utilisé une stratégie différente pour convaincre les convives. Elle s’est appuyée sur la publicité télévisée et a maintenu les prix en dessous de l’inflation pour attirer les clients. Au cours du quatrième trimestre fiscal, la société a enregistré une croissance stable des ventes à magasins comparables et un chiffre d’affaires plus faible que prévu, bien que son bénéfice ait dépassé les estimations de Wall Street.
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2024-06-23 22:10:57
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