La goutte, un type d’arthrite inflammatoire, peut être douloureuse et gênante. Elle se caractérise par une accumulation d’acide urique dans les articulations, le plus souvent celles des orteils, des chevilles et des genoux. La nutritionniste Chantal Van Der Brempt explique comment réduire les symptômes de la maladie et retrouver un confort de vie grâce à l’alimentation dans Le 6/8.
La goutte est parfois appelée la maladie des rois car on l’associe à une alimentation riche en matières grasses, protéines animales et alcool… Des aliments que seuls les riches de l’époque de la Rome antique pouvaient se permettre. En vérité, il peut y avoir différentes causes comme la génétique, l’âge, le surpoids et la prise de certains médicaments tels que des diurétiques.
Si l’alimentation à elle seule ne permet pas de guérir la goutte, elle peut jouer un rôle important. Le principe est de diminuer les aliments riches en purines qui sont métabolisées en acides uriques par l’organisme.
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2023-10-07 09:36:17
