“Nous travaillons avec quelques boulangers à domicile qui n’ont pas de vitrines mais qui font des pâtisseries incroyables que nous allons tourner périodiquement”, a déclaré Sarah. «Nous avons également un incroyable boulanger végétalien qui utilise des ingrédients des marchés de producteurs de St. Pete.»
Le duo pourrait étendre le menu avec des quiches et des sandwichs à petit-déjeuner à l’avenir.
En tant que parents d’un enfant de trois ans et d’un futur barista nommé Ollie, le couple a créé un espace centré sur les enfants à l’avant de la boutique avec des jeux tranquilles, ce qui facilite la détente des parents et profiter d’un café.
Swell Coffee propose également un menu pour enfants avec des «muffins pour enfants» fabriqués en interne avec des ingrédients sains ainsi que des «babychinos», qui sont des boissons sans expresso à base de lait cuit à la vapeur et une once de sirop.
“Nous voulons que la houle devienne un lieu pour les familles, la communauté et la conversation avec des vibrations à l’ancienne – posez votre téléphone, buvez du café et se connectez”, a déclaré Sarah.
Le café gonflé peut actuellement accueillir 30 personnes avec des sièges à l’intérieur et au bar. Cette semaine, le couple ajoutera des sièges extérieurs couverts.
Bientôt, ils ajouteront une petite section de marchandise avec des hauts de cultures, des sacs fourre-tout, des chapeaux, des gobelets et des autocollants.
Swell Coffee est ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 16 h et du samedi au dimanche de 7 h à 17 h
Assurez-vous de suivre le café de la houle Instagram Pour rester à jour sur les dernières offres de boulangerie et de café saisonniers.
#Les #débuts #café #gonflé #familial #Largo #avec #des #sirops #maison #des #pâtisseries