Les détenus suivent des cours en prison, reçoivent des certificats culinaires

HONOLULU (KHNL/Gray News) – Huit détenus d’un établissement correctionnel à Hawaï ont reçu leur certificat culinaire.

KHNL rapporte que le groupe de détenus a suivi six mois de cours offerts au Établissement correctionnel de Waiawa par Collège communautaire Kapiolani.

Et le groupe a célébré l’occasion avec un banquet.

“Ce programme m’a beaucoup aidé dans le professionnalisme et dans la capacité d’avoir un avenir”, a déclaré le détenu Gabriel Apilando.

C’est le premier programme culinaire de l’établissement depuis au moins 20 ans.

Les responsables ont déclaré que les cours sont importants pour enseigner des compétences alors que les détenus se préparent à un congé de travail, à une libération conditionnelle et à leur retour dans la communauté.

“Le programme culinaire m’a appris que tout est possible tant que j’y pense”, a déclaré le détenu Antonio Belen. “J’ai la ténacité d’avancer dans ma vie.”

Le Kapiolani Community College propose également un programme culinaire au centre correctionnel pour femmes qui existe depuis plus de 10 ans.

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