Les différences entre les prunes noires et rouges. Quelles substances contiennent-ils et quels effets ont-ils sur le corps

Il y a plus de différences entre les prunes noires et rouges que la couleur évidente. Chacun d’eux contient des substances différentes qui ont des effets distincts sur le corps.

Quelles substances contiennent les prunes noires ?

Les prunes peuvent être grandes ou petites, avec une peau noire, rouge, violette, verte, jaune ou orange et une chair rose, jaune ou orange. Ces fruits ont été cultivés pour la première fois il y a des milliers d’années en Chine. Avec le temps, ils ont également atteint le Japon, l’Amérique et certaines parties de l’Europe. Actuellement, plus de 2 000 variétés sont cultivées dans le monde.

Les prunes noires et violettes font partie des variétés les plus populaires de ces fruits. Les premiers ont un goût sucré et contiennent entre autres de la vitamine B6, qui contribue à renforcer le système immunitaire, ainsi que du magnésium, un macrominéral qui aide à prévenir ou traiter la maladie d’Alzheimer, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, la migraine et le syndrome prémenstruel.

Les autres bienfaits de la consommation de prunes noires sont : le soulagement des douleurs d’estomac, le soulagement des problèmes urinaires et digestifs, la prévention des maladies cardiaques et pulmonaires, la prévention du cancer. De plus, grâce à l’acide gallique qu’ils contiennent, ils possèdent des propriétés anti-VIH et préviennent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

Les prunes noires contiennent également du phosphore, un minéral qui favorise la santé des os et des dents, aide le corps à utiliser les glucides et les graisses et lui permet de fabriquer des protéines nécessaires à la croissance, à l’entretien et à la réparation des cellules et des tissus.

Propriétés des prunes rouges

D’autre part, les prunes rouges ont un goût aigre-doux, sont plus acides et sont riches en vitamine E, qui contribue au fonctionnement du système immunitaire, possède des propriétés anti-inflammatoires et maintient la santé des yeux.

Gorgées d’anthocyanes, les prunes rouges combattent les problèmes digestifs. Ils contiennent également du zinc, un minéral qui accélère la cicatrisation des plaies, renforce le système immunitaire et peut réduire le risque de certaines maladies liées à l’âge.

Aussi, prunes rouges contiennent du manganèse, un oligo-élément nécessaire au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et du système enzymatique. Ces fruits contiennent également du cuivre, un minéral qui participe à la formation des globules rouges et du collagène.

En général, manger des prunes présente plusieurs avantages pour l’organisme, notamment : abaisser la tension artérielle, prévenir les dommages cellulaires et le cancer, aider à la perte de poids et maintenir la santé des os, soutenir le transit intestinal, améliorer la mémoire et la santé cardiaque, ainsi que la prévention du diabète.