Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?
La vitamine D est indispensable à la santé. Le voilà cinq avantages principaux que la vitamine D a pour la santé.
Vitamine D et santé osseuse
La vitamine D aide le corps à absorber le calcium et le phosphore des aliments. Vous savez probablement déjà que le calcium est bon pour les os et aide à prévenir l’ostéoporose.
C’est essentiellement un élément constitutif des os et aide à maintenir leur force tout au long de la vie. Mais le calcium ne peut atteindre son plein potentiel de construction osseuse que si le corps a suffisamment de vitamine D. Le calcium et la vitamine D travaillent ensemble pour protéger les os. Le calcium aide à construire et à maintenir les os, tandis que la vitamine D aide le corps à absorber efficacement le calcium. Ainsi, même si vous consommez suffisamment de calcium, il pourrait être gaspillé si vous manquez de vitamine D.
Vitamine D et santé immunitaire
La vitamine D est importante pour aider le système immunitaire à combattre les bactéries et les virus. Bien que nous associons généralement la vitamine D à la santé musculo-squelettique, elle a en fait plusieurs fonctions dans le corps, notamment la fonction immunitaire et la réduction de l’inflammation.
Certaines études ont montré qu’une carence en vitamine D est même associée à un risque plus élevé d’infections des voies respiratoires supérieures. La vitamine D est essentielle au maintien d’un système immunitaire fonctionnel capable de combattre les agents pathogènes étrangers.
Vitamine D et inflammation
La recherche montre que la vitamine D a un puissant effet anti-inflammatoire. Une étude publiée par l’Université Purdue et les National Institutes of Health indique la possibilité que la vitamine D puisse éventuellement être utilisée pour soutenir la santé immunitaire contre des virus tels que le COVID-19.
“Notre travail démontre un mécanisme par lequel la vitamine D réduit l’inflammation causée par les lymphocytes T”, explique Majid Kazemian, professeur adjoint aux départements d’informatique et de biochimie de l’Université Purdue. “Ces cellules sont importantes pour le système immunitaire et sont impliquées dans la réponse immunitaire à l’infection qui cause le COVID-19. Des recherches supplémentaires, en particulier des essais cliniques et des tests sur des patients, sont nécessaires avant de pouvoir l’adopter comme option de traitement. Personne ne devrait prendre plus que les doses recommandées de vitamine D pour tenter de prévenir ou de combattre les infections par le COVID.
Les chercheurs affirment que des essais cliniques sont nécessaires pour comprendre l’efficacité potentielle de la vitamine D en tant que traitement. “Dans les infections normales, les cellules Th1, un sous-ensemble de cellules T, passent par une phase pro-inflammatoire”, explique Kazemian. “La phase pro-inflammatoire élimine l’infection, puis le système s’arrête et passe à la phase anti-inflammatoire. La vitamine D aide à accélérer cette transition de la phase pro-inflammatoire à la phase anti-inflammatoire des lymphocytes T.”
Vitamine D et diabète de type 2
Il a été démontré que la vitamine D a un impact positif sur la sensibilité à l’insuline et le diabète de type 2. “Il existe de nombreuses études scientifiques et essais cliniques qui soutiennent que la vitamine D joue un rôle important dans l’amélioration de la sensibilité à l’insuline, qui est une hormone nécessaire au maintien de l’équilibre sanguin. glucose », explique le Dr Sanchari Sinha Dutta.
“Le maintien d’un niveau de vitamine D de 80 nmol/l ou plus est reconnu comme suffisant pour maintenir une homéostasie normale du glucose. Les effets de la vitamine D sur le diabète de type 2 peuvent être déterminés par de multiples mécanismes. Par exemple, des études ont montré que le pancréas contient des récepteurs pour le métabolite actif de la vitamine D appelé 1,25-dihydroxyvitamine D, qui est nécessaire à la synthèse et à la sécrétion d’insuline par les cellules bêta pancréatiques.”
La vitamine D peut également avoir un impact sur l’obésité. “Il existe également des effets secondaires de la vitamine D liés à la gestion du diabète”, explique le Dr Dutta. « Par exemple, des études ont montré que le maintien de niveaux optimaux de vitamine D à long terme est associé à une perte de poids et à une réduction du risque d’obésité, deux facteurs qui réduisent le risque de diabète. La vitamine D peut réduire le risque d’obésité en deux semaines.
Sources de vitamine D
La vitamine D est développée par l’exposition au soleil et par manger certains aliments. La vitamine D se trouve naturellement dans les jaunes d’œufs, le foie de bœuf, les poissons gras comme le saumon, le thon, l’espadon ou les sardines et les huiles de foie de poisson.
Malheureusement, la vitamine D ne se trouve pas naturellement dans de nombreux aliments. Pour cette raison, certains aliments contiennent de la vitamine D ajoutée. La vitamine D est ajoutée aux céréales, aux produits laitiers et au lait végétal. Il n’est pas si facile d’obtenir l’apport quotidien recommandé en vitamine D par l’alimentation. Cela se produit parce que nous ne mangeons pas de grandes quantités de la plupart de ces aliments.
Une exposition au soleil (environ 15 minutes) suffit à produire de la vitamine D.
