Le pavillon du Minnesota du ministère de l’Agriculture du Minnesota (MDA) revient à Las Vegas pour l’édition 2025 Salon gastronomique hivernal Du 19 au 21 janvier. Six entreprises locales d’aliments et de boissons exposent à l’événement soutenu par le programme Make it Minnesota de la MDA, apportant un avant-goût du Minnesota au Nevada et au reste du monde.
La MDA soutient les entreprises de produits alimentaires et de boissons du Minnesota qui étendent leur portée sur le marché en proposant des stands à prix réduit, des promotions et un soutien logistique autour des salons. Le programme Make it Minnesota vise à encourager la fabrication de produits alimentaires au Minnesota, à accroître l’utilisation d’ingrédients agricoles locaux, à créer et à protéger des emplois et à promouvoir le développement économique dans les secteurs agricole et alimentaire du Minnesota.
Les marques suivantes participent au pavillon du Minnesota au Winter Fancy Food Show 2025 :
- Mixly Cocktail Co. – Mélangeurs de cocktails et de mocktails entièrement naturels et d’inspiration artisanale. Stand 1917
- Les collations de Von Hanson – Sept saveurs distinctes de bretzel, cacahuètes assaisonnées et mélange de collations, bâtonnets de collation et mélange montagnard. Stand 1911
- Le fumoir de Riff – Snacks à base de viande et produits de barbecue. Stand 1919
- Maud Borup – Des friandises, des collations et des cadeaux alimentaires saisonniers et quotidiens pour les partenaires détaillants et les magasins spécialisés dans tout le pays. Stand 1913
- Maaza – Trois sauces : chutney de coriandre, chutney de mangue, aïoli au citron ; et quatre trempettes aux lentilles à venir : basilic jalapeno, tahini au citron, poivron rouge rôti et gingembre curcuma. Stand 1921
- Café de la Paix – Café 100 % biologique et équitable provenant de coopératives de petits producteurs qui investissent dans leurs agriculteurs pour lutter contre l’instabilité des marchés et les changements climatiques. Stand 1915
Pour les entreprises qui se développent au-delà des marchés locaux, la participation à des salons commerciaux interentreprises (B2B) comme le Winter Fancy Food Show offre de nouvelles connexions et opportunités, et de grandes victoires potentielles pour les entreprises et pour l’économie du Minnesota.
« Le Winter Fancy Food Show est un endroit idéal pour entrer en contact avec nos principaux partenaires de vente au détail et rencontrer de nouveaux détaillants et distributeurs régionaux dans le commerce des aliments spécialisés », déclare Johnna Rossbach, fondatrice/présidente de Mixly Cocktail Co.
Le Salon gastronomique hivernalorganisé par le Association des aliments spécialisésest « l’endroit où les fabricants d’aliments spécialisés vont exposer leurs produits les plus récents et les meilleurs et où les acheteurs vont trouver leurs prochains best-sellers ». Avec des milliers d’artisans, d’entrepreneurs, de distributeurs, de détaillants, de fournisseurs et d’importateurs de produits alimentaires spécialisés sous un même toit, le salon propose trois jours d’échantillonnage, de réseautage et de formation conçus pour aider à développer les entreprises de produits alimentaires spécialisés.
Visitez la page Web de Make it Minnesota pour plus de détails sur les programmes de soutien aux entreprises disponibles ainsi que sur les futures opportunités du Pavillon.
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