Les entreprises alimentaires de la ville de Cork sont de mauvaise humeur suite au rejet du taux de TVA de 9 % dans le budget 2025.
Alors que la poussière de l’annonce commence à retomber, les propriétaires d’entreprises le long de MacCurtain St ont parlé à The Echo de leur réaction à l’annonce selon laquelle le taux de TVA de 13,5 % resterait en 2025.
Copropriétaire et directeur du Moody Cafe Vin Bar, Jarek Paduch a déclaré : « Je suis déçu. Nous essayons d’augmenter la TVA à 9% depuis six mois maintenant et personne ne nous entend : ou alors ils le font, et ils s’en moquent.
« Nous sommes le cœur et l’âme de ce pays. Ils [the Government] sachez-le, et bientôt Cork sera superbe sur une carte postale, mais il n’y aura plus rien dans la ville pour les touristes. Si nous fermons les petits commerces, si nous fermons les pubs, le rythme cardiaque de la ville sera réduit à néant.
M. Parduch a déclaré : « Ils disent aux petites entreprises que peu importe ce que nous disons ou la façon dont nous travaillons dur. Cela enlève tout le plaisir : cela ne vaut plus la peine d’avoir une entreprise.
« Nous sommes en affaires pour faire du profit, mais tout cet argent est donné au gouvernement ou dépensé en factures et en salaires. [and] Je pense que janvier sera encore plus triste que l’année dernière : nous verrons encore plus d’entreprises fermer.
“La dernière chose que nous voulons faire est d’abandonner, mais je ne peux pas garantir quelle sera notre fréquentation ni comment les gens réagiront à la hausse des prix”, a déclaré M. Parduch.
«C’est dur pour nous. J’adorerais baisser nos prix, mais maintenant, je ne peux pas le faire. Il n’y a aucun autre pays en Europe qui mise autant sur l’hospitalité que l’Irlande : c’est comme une religion. Et si nous sommes anéantis, ce sera une ville fantôme. »
“Vous ne pouvez pas me dire qu’ils ignorent la situation, qu’ils ignorent toutes les fermetures, mais nous sommes quand même dans cette position : il n’y a plus de joie à cela.”
Niall O’Regan, propriétaire du restaurant de hamburgers Son of a Bun, convient que la TVA à 13,5 % est un autre coup dur pour l’industrie. Il a déclaré : « Je pense que c’est fou ; ce sont des coûts toujours croissants.
« C’est un problème énorme : le chiffre ne cesse d’augmenter et il est très difficile de faire des affaires de nos jours. Cela va avoir un effet d’entraînement. Cela ne fait que mettre la pression sur tout le monde », a-t-il ajouté.
Le propriétaire de Happy Days Deli, Mazhar Hasan, s’est dit également « préoccupé » par la hausse des coûts en général, car il devient de plus en plus difficile de gérer une petite entreprise. « Les prix ne cessent d’augmenter et nous perdons des affaires », a déclaré M. Hasan.
« Nous nous sentons déprimés de jour en jour et il devient difficile de gérer une petite entreprise. Nous n’avons aucun soutien d’aucune sorte.
“Il y a déjà tellement d’entreprises qui ferment, et ce genre de choses tue les petites entreprises.”
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