Le temps entre les principaux repas de la journée devrait être supérieur à trois heures et ne jamais dépasser six, a déclaré Tanuja Nesari, directrice du All India Institute of Ayurveda, en discutant des résultats préliminaires d’un document de recherche sur l’alimentation limitée dans le temps, communément connue sous le nom de le jeûne intermittent, qui note que cette forme de régime alimentaire est liée à une augmentation de 91 % du risque de décès par maladie cardiaque.
Le rapport provient d’un résumé présenté récemment lors d’une conférence de l’American Heart Association à Chicago. Bien que l’étude n’ait pas encore été publiée dans une revue à comité de lecture, des experts de la santé en Inde ont également mis en garde contre le jeûne intermittent et les nouvelles modes alimentaires.
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S’adressant à The Hindu, le Dr Nesari a déclaré que selon le système de médecine traditionnelle indienne, le moment où la nourriture est consommée est vital.
« Le moment idéal pour manger se situe entre le lever et le coucher du soleil. C’est à ce moment-là que notre capacité digestive est optimale. De plus, il nous est conseillé de ne pas prendre quatre à cinq petits/gros repas par jour. En fait, ce qui est recommandé, ce sont deux repas nutritifs et équilibrés. Le temps entre ces repas principaux ne doit pas être inférieur à trois heures et ne doit pas dépasser six heures. Manger quand on a faim est également essentiel”, a-t-elle déclaré, ajoutant que le dernier repas de la journée et le premier repas du lendemain donnent aux gens un repos de près de 12 heures. “Il s’agit d’un jeûne naturel et à ce moment-là, si les gens ont faim, ils devraient consommer quelque chose de facile à digérer et léger”, a déclaré le Dr Nesari.
Il est essentiel de se concentrer sur les bons constituants et la qualité des aliments, a ajouté Ambuj Roy, cardiologue au All India Institute of Medical Sciences (AIIMS). « Un régime alimentaire faiblement inflammatoire et durable à long terme est essentiel pour prévenir les maladies cardiaques et plusieurs formes de cancer. Il est préférable d’éviter les régimes à la mode”, a déclaré le Dr Roy.
Les régimes alimentaires ont occupé le devant de la scène, tant dans la prévention que dans les soins aux patients, avec une étude récemment publiée par The Lancet indiquant qu’en 2022, plus d’un milliard de personnes dans le monde vivaient désormais avec l’obésité. À l’échelle mondiale, l’obésité chez les adultes a plus que doublé depuis 1990 et a quadruplé chez les enfants et les adolescents (âgés de cinq à 19 ans). Les données montrent également que 43 % des adultes étaient en surpoids en 2022.
La revue médicale avait précédemment noté que les maladies cardiovasculaires (MCV) constituaient la principale cause de décès et d’invalidité en Inde. En outre, l’Inde compte le deuxième plus grand nombre de patients diabétiques au monde. Dans la tranche d’âge de 20 à 79 ans, l’Inde compte 74,9 millions de diabétiques en 2021. Les maladies cardiovasculaires et le diabète sont tous deux liés aux habitudes alimentaires.
V. Mohan, président et chef du département de diabétologie du Centre de spécialités du diabète du Dr Mohan et de la Madras Diabetes Research Foundation, a déclaré qu’un « régime unique pour tous » ne fonctionne pas. « En outre, la possibilité de manger de manière intermittente ne signifie pas que nous pouvons manger n’importe quel aliment en autant de quantité. [as we wish]. Ceux qui ont des problèmes de santé ou ceux qui souhaitent éviter des complications de santé devraient suivre les conseils et les conseils d’un professionnel qualifié lorsqu’ils se lancent dans un régime”, a-t-il déclaré.
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2024-03-24 13:57:00
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