Kochi : Dans le cadre d’un développement majeur pour le secteur du café du pays, l’Inde a enregistré une augmentation substantielle de ses exportations de café au cours du premier semestre de l’exercice en cours (avril-septembre), atteignant une valeur de Rs 7 771,88 crore. Cela représente une augmentation remarquable de 55 pour cent par rapport au crore de Rs 4 956 au cours de la même période de l’année dernière, selon les chiffres du Coffee Board.
Pour l’exercice 2024-25, l’Inde a exporté 2,2 lakh de tonnes de café, contre 1,91 lakh de tonnes au cours de la même période de l’année dernière, soit une augmentation de 15 %. La hausse des exportations est principalement attribuée à la demande accrue des marchés internationaux, ainsi qu’aux achats préventifs en prévision des réglementations européennes sur les exportations.
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La demande accrue sur les marchés étrangers a entraîné une hausse des prix sur le marché intérieur, les grains de café Robusta étant actuellement vendus entre 233 et 235 roupies le kilogramme. Le prix des baies de café de cette variété varie de Rs 385 à Rs 400. Au cours des six derniers mois, le prix des grains de café a augmenté de Rs 53, tandis que le coût des baies de café a augmenté de Rs 65.
Le Kerala contribue à hauteur de 20 pour cent à la production de café de l’Inde, ce qui en fait le deuxième État producteur de café du pays. La majeure partie de la production a lieu à Wayanad, avec une production supplémentaire dans les districts d’Idukki, Palakkad et Malappuram. Des plans sont en cours pour accroître davantage la production dans l’État.
Le Karnataka est le premier producteur, contribuant à 70 pour cent de la production de café du pays, tandis que le Tamil Nadu se classe troisième avec une part de 5,7 pour cent. La production totale de café en Inde au cours du dernier exercice financier était d’environ 3,6 lakh tonnes.
Les variétés Arabica et Robusta sont cultivées au Kerala, le Robusta représentant 70 pour cent de la production totale. À l’approche de la saison des récoltes, les efforts se multiplient pour explorer de nouvelles sources de café afin de répondre à la demande croissante.
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