Les jeûnes hydriques peuvent vous aider à perdre du poids, mais une étude prévient que vous pourriez en reprendre | L’Inde fleurit

Les jeûnes hydriques – où les gens ne consomment que de l’eau pendant plusieurs jours – pourraient vous aider à perdre du poids, mais on ne sait pas combien de temps vous le garderez, selon une étude de l’Université de l’Illinois à Chicago.

Et les autres avantages métaboliques des jeûnes hydriques, tels que la baisse de la pression artérielle et l’amélioration du cholestérol, semblent disparaître peu de temps après la fin du jeûne, ont découvert les chercheurs.

Cependant, il ne semble pas y avoir d’effets indésirables graves pour ceux qui font un jeûne à l’eau ou un type de jeûne similaire où les gens consomment un très petit nombre de calories par jour, a déclaré Krista Varady, professeur de kinésiologie et de nutrition, qui a dirigé le recherche, qui est publiée dans Nutrition Reviews.

“Ma conclusion générale est que je suppose que vous pourriez l’essayer, mais cela semble être beaucoup de travail, et tous ces avantages métaboliques disparaissent”, a déclaré Varady. Elle a toutefois souligné que personne ne devrait entreprendre l’un de ces jeûnes pendant plus de cinq jours sans surveillance médicale.

Varady, une experte du jeûne intermittent, a déclaré qu’elle voulait étudier le jeûne hydrique parce qu’elle a soudainement commencé à être contactée par des journalistes l’automne dernier qui voulaient savoir ce qu’elle en pensait. Elle a pensé que si elle allait commenter, elle devrait enquêter sur les recherches existantes.

Le nouvel article est une revue de la littérature de huit études sur le jeûne hydrique ou jeûne Buchinger, un jeûne médicalement supervisé qui est populaire en Europe où les gens ne consomment qu’une infime quantité de jus et de soupe par jour. L’équipe de Varady a examiné les résultats de chacun de ces articles pour voir quelle histoire ils racontent de manière cumulative sur l’impact du jeûne sur la perte de poids, ainsi que sur un certain nombre d’autres facteurs métaboliques.

Le jeûne semblait stimuler une perte de poids notable à court terme, ont découvert les chercheurs. Les personnes qui ont jeûné pendant cinq jours ont perdu environ 4 à 6 % de leur poids ; ceux qui ont jeûné pendant sept à 10 jours ont perdu environ 2 % à 10 %, et ceux qui ont jeûné pendant 15 à 20 jours ont perdu 7 % à 10 %.

Seules quelques-unes des études de la revue examinaient si les participants avaient repris le poids qu’ils avaient perdu une fois le jeûne terminé. Dans l’un d’entre eux, les gens ont récupéré tout ce qu’ils avaient perdu dans un jeûne de cinq jours à l’eau en trois mois. Dans deux autres études, seule une petite partie du poids perdu est revenue, mais ces études ont encouragé les participants à limiter leur apport calorique après la fin du jeûne.

En revanche, il était clair que les avantages métaboliques des jeûnes disparaissaient peu de temps après la fin des jeûnes. Les améliorations de la tension artérielle, du cholestérol et de la glycémie ont été de courte durée, revenant rapidement aux niveaux de base après que les participants ont recommencé à manger.

Certaines des études incluaient des participants atteints de diabète de type 1 et de type 2, qui n’ont subi aucun effet néfaste du jeûne, bien qu’ils aient été surveillés de près et que leurs doses d’insuline aient été ajustées pendant le jeûne.

Les effets secondaires les plus courants de ces jeûnes prolongés étaient similaires à ceux du jeûne intermittent, a déclaré Varady, tels que les maux de tête, l’insomnie et la faim. Il n’y avait aucun effet négatif grave dans les études, comme l’acidose métabolique ou la mort.

Elle a noté que les participants à ces jeûnes prolongés perdaient environ les deux tiers de leur poids en masse maigre et un tiers en masse grasse. C’est le contraire de ce qui se passe la plupart du temps pendant la perte de poids, où plus de graisse est perdue que de muscle. Il est logique que ces jeûnes extrêmes aient ce résultat, a-t-elle déclaré, car « votre corps a besoin d’un apport constant en protéines. S’il n’a pas cela, alors il puise dans les muscles.

Les recherches de Varady sur le jeûne intermittent ont porté sur l’efficacité du régime pour la perte de poids, ainsi que sur des questions spécifiques, telles que la question de savoir si le jeûne intermittent affecte la fertilité – elle a découvert que ce n’était pas le cas.

Varady, qui est également membre du University of Illinois Cancer Center, a déclaré qu’elle encouragerait quelqu’un qui espère perdre du poids à essayer le jeûne intermittent au lieu d’un jeûne à l’eau, “parce qu’il y a beaucoup plus de données pour montrer que cela peut aider à la gestion du poids, ” dit-elle.

Les autres chercheurs de l’UIC participant à l’étude sont Sofia Cienfuegos, Shuhao Lin, Vasiliki Pavlou et Kelsey Gabel, ainsi que Mark Ezpeleta, un ancien étudiant de l’UIC.