Les légumes catalans qui résistent au béton à Barcelone

Les légumes catalans qui résistent au béton à Barcelone

D’un côté, les voies ferrées et de l’autre, les autoroutes C-58 et C-33 qui entrent dans Barcelone. Ce sont les frontières de Vallbona, l’un des treize quartiers du district de Nou Barris, au nord de la capitale catalane. À peine 0,59 kilomètre carré qui conserve l’une des dernières redoutes rurales de la ville de Barcelone. Bien avant que ces «barrières» artificielles n’arrivent dans le «quartier», la rivière Besòs a fait de même naturellement et, de plus, a doté ces terres d’une fertilité unique qui «irrigue» encore l’un des derniers vergers urbains de la région, la Ponderosa. “C’est la fenêtre sur la campagne de Barcelone”, déclare Álvaro Porro, commissaire à l’économie sociale, au développement local et à la politique alimentaire de la mairie de Barcelone

La dernière redoute des 1 000 hectares, il n’en reste que 8, du Rec Comtal, qui amène l’eau des puits de Montcada qui puisent l’élément liquide de l’aquifère du Besòs. “Les vergers ont toujours été disponibles grâce à un agriculteur connu sous le nom de Señor Juan”, se souvient Porro.

Ferme ‘La Ponderosa’.

Mairie de Barcelone

Image principale - Finca 'La Ponderosa'.

Juan Ortuño, c’était le nom de cet agriculteur, a commencé à travailler ces terres au milieu du XXe siècle, il y est entré comme ouvrier et a continué à cultiver et à travailler jusqu’en novembre 2019 lorsqu’une note a donné la nouvelle : “Je ne suis pas mort , je suis juste allé avant.” Avec cette phrase, le magasin qui a survécu à 20 voies d’autoroute et à beaucoup de béton a été fermé. Les poivrons, laitues, pois chiches et tomates “sont désormais vendus à Barcelone et apportés par leurs enfants”, répond le commissaire de la mairie de Barcelone.

La mort de Señor Juan a mis en danger l’avenir de ‘La Ponderosa’, ce n’était pas la seule mais c’était la dernière. “Maintenant, il n’est plus en danger”, déclare Porro. La mairie de Barcelone a décidé de protéger le domaine et de “reconvertir des terrains constructibles en terrains non constructibles”, explique le membre du conseil catalan.

Une agitation avec laquelle la famille Ortuño a commencé à vivre à la fin de la première décennie des années 2000. Le béton a avancé à travers Vallbona et le «boom» urbain a gagné du terrain. Les plans prévoyaient la création de 2 000 nouveaux logements, “c’était une autre ère de développement urbain”, souligne Porro. Mais la grande crise est arrivée et le projet est resté rangé dans les tiroirs du consistoire jusqu’à présent. “Ce n’est pas une zone recommandée pour l’urbanisation et la poursuivre va à l’encontre de notre modèle de ville”, souligne-t-il.

Amener la campagne à la ville

Maintenant, une décennie après ce plan, La Ponderosa revient à ses origines. “Pour la première fois, nous faisons le processus inverse et nous voulons que ce soit un espace de référence qui relie Barcelone au système primaire”, explique Porro. C’est le leitmotiv du Projet AgroVallbona.

Ferme du Ritz.

Mairie de Barcelone

Image principale - Ferme Ritz.

Un travail qui commence ce 2023 “et qui durera de nombreuses années”, ajoute-t-il. Il s’agit notamment d’enfouir les voies ferrées et de protéger le patrimoine historique du territoire comme le Rec Comtal ou la Ferme du Ritz, qui produisait autrefois fruits et légumes. De plus, le plan comprend des améliorations pour les citoyens et des projets socio-éducatifs. “Nous voulons que ce soit un lieu de contact avec le monde rural”, explique Porro. «C’est un long projet avec de nombreuses phases pour mettre Vallbona sur la carte de l’agro-économie.

La feuille de route marque plusieurs phases qui mèneront les travaux jusqu’en 2027 ou 2028, même si la première étape a déjà été franchie et consiste à empêcher le béton de recouvrir la fenêtre de Barcelone à la campagne.

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