par Nurul Fitri Ramadhani
JAKARTA, 16 juin (Xinhua) — L’Aïd al-Adha en Indonésie, qui abrite la plus grande population musulmane du monde, tombera le lundi 17 juin. À l’approche de cette fête sacrée, les marchés aux bestiaux indonésiens regorgent d’acheteurs à la recherche d’animaux pour les activités traditionnelles. sacrifier.
Le jour de l’Aïd al-Adha, les musulmans indonésiens effectuent généralement des sacrifices communs de vaches, de chèvres ou de moutons. Plus tard dans l’après-midi, ils distribuent la viande aux communautés pauvres de leur région.
La saison des fêtes est synonyme de prospérité pour les vendeurs saisonniers qui vendent du bétail exclusivement pour les vacances. Malgré leur fenêtre de vente annuelle, ils peuvent engranger des bénéfices allant de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de millions de roupies indonésiennes.
Hikmah Djaelani, un vendeur de bétail saisonnier à Cikarang, dans la province de Java occidental, a déclaré qu’il avait gagné plus d’argent cette année que l’année dernière. Depuis le début des ventes à la mi-mai, il a vendu 12 bovins, 23 chèvres et 32 moutons, pour un montant net de plus de 100 millions de roupies (environ 6 063 dollars américains).
“Grâce à Dieu, même si je ne vends du bétail qu’une fois par an, les revenus sont généralement suffisants pour subvenir aux besoins de ma famille pendant presque un an”, a déclaré cet homme de 47 ans qui, par ailleurs, travaille dans une ferme et nourrit les animaux, dont il ne gagne que moins de 500 000 roupies par mois.
Les chèvres rapportent généralement entre 3 et 5 millions de roupies, et les moutons entre 4 et 6 millions de roupies, le coût variant en fonction de leur poids. Les petits bovins coûtent entre 17 et 25 millions de roupies et pèsent généralement entre 200 et 400 kg. Les races plus grandes, comme le bétail Limousin, pesant entre 600 et 800 kg, peuvent atteindre des prix allant jusqu’à 45 millions de roupies.
Tatang Sutisna, un éleveur de bétail à Jakarta, a déclaré qu’il avait doublé ses ventes au cours de la saison de l’Aïd al-Adha de cette année par rapport à la précédente, réalisant un bénéfice de plusieurs milliards de roupies.
“Davantage de gens font des sacrifices cette année. Cela pourrait suggérer une amélioration du pouvoir d’achat malgré l’inflation et la hausse des coûts des matières premières et de la logistique”, a déclaré Sutisna à Jakarta. Sa ferme est située à Garut, dans l’ouest de Java, mais il commercialise son bétail dans le centre de Jakarta.
Plusieurs médias locaux ont noté une augmentation des ventes de bétail destiné au sacrifice dans la plupart des villes indonésiennes, chaque marché d’animaux représentant en moyenne des transactions d’une valeur de 6 milliards de roupies.
Dans les zones métropolitaines, les achats de bétail ont été simplifiés grâce à des applications mobiles, offrant ainsi une plus grande commodité aux acheteurs.
Le gouvernement indonésien a annoncé jeudi dernier que le pays disposait d’un excédent de bétail sacrificiel. Selon les données du ministère de l’Agriculture, le cheptel national a atteint 2,06 millions, dépassant la demande estimée de 1,97 million.
Le ministre indonésien de l’Agriculture, Amran Sulaiman, a déclaré que le gouvernement surveillait également rigoureusement la santé animale.
“Nous avons évalué les besoins en bétail de toutes les régions d’Indonésie. En cas de pénurie dans certaines régions, nous sommes prêts à mettre en œuvre des mesures d’anticipation en réaffectant les approvisionnements des régions excédentaires vers celles confrontées à des déficits”, a-t-il déclaré. (1 roupie indonésienne équivaut à 0,000061 USD) ■
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