French High Kitchen propose également la salle de la forêt noire à Baiersbronn, une communauté de 15 000 inhabitants dans la forêt noire, et est intégrée au Taubach Luxushotel 5 étoiles. Depuis 2017, le restaurant est sous la direction du chef Torsten Michel, qui est l’un des meilleurs chefs du pays depuis des années et a toujours établi de nouveaux accents. Le restaurant lui-même est l’un des meilleurs en Allemagne depuis le début des années 1990, et les opérateurs ont toujours remporté des chefs qui ont assuré que cela est resté jusqu’à présent. Aucun restaurant dans ce pays ne cuisine constamment au même niveau élevé que la salle de la forêt noire. Adresse: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn
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