Les meilleurs restaurants de New York : un retour en force après la pandémie

Près de trois ans après que Covid a forcé la ville qui ne dort jamais à baisser ses lumières, la scène des restaurants de New York a l’impression de revenir à son ancien moi. Bon nombre des classiques bien-aimés de cette liste, comme le charmeur italien Via Carota, le Bernardin étoilé au guide Michelin et la destination pizza Lucali, peuvent désormais dire qu’ils sont passés de l’autre côté. Et avec l’ajout de repas en plein air, certains disposent désormais d’encore plus de sièges pour accueillir les invités. Il existe également de nouveaux genres de restaurants – comme Contento, qui s’efforce d’être véritablement accessible à tous, et le Dhamaka extrêmement épicé qui a ouvert pendant la pandémie et a persévéré – s’imposant comme des prétendants importants parmi les meilleurs restaurants de New York.

Avec le retour du tourisme, les meilleures tables de la ville sont redevenues des commodités très convoitées. Assurez-vous de les réserver à l’avance, venez tôt ou tentez votre chance en fin de soirée pour une place libre au bar.