Selon des chercheurs, les personnes à haut risque cardiovasculaire qui consomment régulièrement des noix auraient moins de risques de décéder que celles qui n’en consomment pas. Les fruits à coque tels que les noix, les noisettes, les pistaches ou les amandes seraient bénéfiques pour la santé des personnes à haut risque cardiovasculaire, selon les résultats d’un essai clinique espagnol publiés dans le Médecine BMC. Dans cet essai, 7 216 personnes à haut risque cardiovasculaire ont été réparties en trois groupes. Le premier groupe a suivi un régime méditerranéen enrichi en huile d’olive extra-vierge, le deuxième un régime méditerranéen enrichi en noix, et le troisième un régime alimentaire “témoin” pour comparaison. Après environ 5 ans de suivi, les chercheurs ont constaté que les sujets qui consommaient au moins 3 portions (ou poignées) de noix par semaine avaient un risque de mortalité toutes causes confondues réduit de 39%. Cela inclut notamment un risque réduit de maladies cardiovasculaires et de cancers. Un effet protecteur sur la mortalité prématurée a également été observé chez les personnes suivant un régime enrichi en noix.
Des études antérieures ont également suggéré des effets positifs de la consommation de noix sur la santé, notamment en améliorant les taux de lipides sanguins (cholestérol, triglycérides) et en influençant différents processus inflammatoires, le stress oxydatif, la réactivité vasculaire et le contrôle de la glycémie. Tous ces mécanismes pourraient contribuer à une réduction du risque de cancers, de maladies cardiovasculaires et donc de la mortalité globale. Cependant, des questions subsistent concernant la quantité, la durée et le type de noix à consommer. Il est important de rappeler que les maladies cardiovasculaires sont la deuxième cause de décès après les cancers, avec plus de 140 000 décès chaque année, et la première cause de décès chez les femmes de tous âges et chez les personnes très âgées, selon le ministère de la Santé.
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2023-10-06 20:09:00
