Les personnes présentant un risque élevé de maladies cardiovasculaires et qui consomment régulièrement des noix auraient moins de risques de décéder que celles qui n’en consomment pas. Les fruits à coque tels que les noix, les noisettes, les pistaches ou les amandes seraient bénéfiques pour la santé en cas de risque cardiovasculaire élevé, selon les résultats d’un essai clinique espagnol publiés dans BMC Medicine. L’essai a réparti 7 216 personnes à haut risque cardiovasculaire en trois groupes, dont l’un a suivi un régime méditerranéen enrichi en huile d’olive extra-vierge, le deuxième un régime méditerranéen enrichi en noix, et le troisième un régime alimentaire “témoin” pour comparaison. Après un suivi d’environ 5 ans, les chercheurs ont constaté que les sujets consommant au moins 3 portions de noix par semaine avaient un risque de mortalité toutes causes confondues réduit de 39%, notamment par maladies cardiovasculaires ou par cancers. Les noix ont également un effet protecteur sur la mortalité prématurée.
Des études antérieures ont également confirmé les effets positifs de la consommation de noix sur la santé, notamment sur les taux de cholestérol et de triglycérides, ainsi que sur les processus inflammatoires, le stress oxydatif, la réactivité vasculaire et le contrôle de la glycémie. Ces mécanismes contribueraient à une diminution du risque de cancers, de maladies cardiovasculaires et de mortalité globale. Toutefois, des questions concernant la quantité, la durée et le type de noix à consommer restent encore à élucider.
Les maladies cardiovasculaires sont la deuxième cause de décès après les cancers, avec plus de 140 000 décès chaque année, mais elles sont la première cause de décès chez les femmes de tous âges et chez les personnes très âgées.
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2023-12-21 00:00:45
