Ce mois-ci marque le cinquième anniversaire du mode de vie du camping-car, en explorant le pays dans un camping-car de 23 pieds. Mon mari et moi visiterons des parcs nationaux, des sources chaudes et de nombreux restaurants, cafés, dîners et boulangeries en cours de route. Voici six restaurants de destination en tête de la liste des incontournables.
Au cours de nos cinq années sur la route, nous avons visité plus de 50 parcs nationaux et avons définitivement dressé une liste de nos favoris. Mais ce trou dramatique dans le sol du sud de l’Oregon est celui que nous n’avons pas encore touché en camping-car. Après une randonnée ou une balade à vélo – ou un vol effrayant – nous aimons nous rendre dans les lodges du parc national pour un repas et regarder les gens passer. Ces hôtels et salles à manger historiques sont désormais gérés par des sociétés telles qu’Aramark et le les menus sont assez traditionnelsmais l’espace et les vues sont généralement imbattables.
Dîner derrière les barreaux
En route vers un autre parc national – Great Basin au Nevada – nous allons nous arrêter pour une nuit à Ely. Pourquoi? Parce que c’est la maison du Steakhouse du bloc cellulaire dans le… casino de la prison. Oui, bien sûr, c’est une photo de Butch Cassidy accrochée au mur d’une des tables derrière les barreaux. Considéré comme le seul établissement gastronomique d’Ely, le Cellblock Steakhouse promet d’offrir un voyage nostalgique dans le Far West avec ce T-bone juteux.
Plus de charme du Far West
Nous avons été ravis de trouver un site difficile à obtenir au terrain de camping Telluride’s Town Park, un exploit que nous célébrerons avec un voyage au Le bar cool du New Sheridan Hotel. Cette explosion du passé remonte à 1895, même si nous ne fréquentons le point d’eau que depuis les années 1980, lorsque nous vivions à Grand Junction. Une visite dans cette ville de montagne incroyablement belle évoque toujours de doux souvenirs. Comme la fois où j’ai interviewé Margaret Hamilton, la méchante sorcière du Magicien d’Oz, lors du festival annuel du film de Telluride.
La cuisine de Mawa à Aspen
Cela fait un moment chaud depuis que nous avons visité cette célèbre station balnéaire, et cette fois la mission est ciblée : dîner au La cuisine de Mawa. Oui, nous sommes conscients que nous pourrions avoir de la neige fin octobre, mais ce n’est pas grave car il y a du curry africain aux cacahuètes au menu et, oui, s’il vous plaît. Commençons par la pâtisserie salée fourrée au bison du Colorado appelée pâte à tremper rouge vif en accompagnement. Mawa McQueen est à l’origine de ce mastodonte qui rend un délicieux hommage à la Côte d’Ivoire où elle a grandi et à Paris où elle a perfectionné ses compétences. Le menu décrit les plats croisés comme une cuisine afro-méditerranéenne avec une touche franco-américaine. Ne peut pas attendre!
Jambo Café à Santa Fe
Pendant que nous profitons des saveurs de l’Afrique, il existe un endroit fantastique dans une ville surtout connue pour ses tortillas de maïs bleu surélevées. Situé dans un centre commercial, Le menu de Jambo est omniprésent : ragoût d’agneau marocain, chèvre à la caribéenne, lentilles d’Afrique de l’Est, berbère de pois chiches éthiopien et bien plus encore. Les créations profondément savoureuses du chef Ahmed Obo sont appréciées des locaux, et son restaurant est acclamé par la critique d’ici et d’ailleurs. Vous le reconnaîtrez peut-être grâce à son apparition sur Diners, ciné-parcs et plongées de Guy Fieri. Points bonus pour le bazar sur placeoù les convives peuvent acheter certaines des épices qui rendent cette nourriture si satisfaisante.
Tacos à Encinitas
Bien en avance sur le calendrier, nous passons les vacances dans le magnifique parc d’État de San Elijo, au nord de San Diego. Chaque voyage vers cette destination magique alimente la recherche incessante du meilleur taco au poisson. Nous retrouverons quelques vieux favoris tels que Raul’s et Haggo’s, tout en étant toujours à la recherche de quelque chose de nouveau. Vous avez une idée ? Partagez s’il vous plait!
2023-09-22 00:09:28
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