Les organisations proposent 15 mesures pour lutter de manière globale contre l’obésité

Un groupe de représentants d’organisations civiles liées au secteur de la santé, qui comprend l’Association civile Sostén, l’Association civile des patients atteints de psoriasis (AEPSO), la Fédération argentine du diabète, la Société argentine de chirurgie de l’obésité, des maladies métaboliques et autres liées à l’obésité ( SACO) et l’Institut de politique, d’économie et de gestion de la santé (IPEGSA), ont préparé et présenté une prise de position intitulée « Surpoids et obésité : un défi pour la santé et le développement qui nécessite la participation de la société civile ».

Dans ce document, les causes qui expliquent le développement du surpoids et de l’obésité ont été évaluées, explorant 15 façons possibles d’arrêter et d’inverser leur expansion. L’approche proposée aborde l’obésité en tant que problème social, soulignant la nécessité d’une approche globale sous diverses perspectives. Ce document est le résultat d’un cycle de dialogues entre experts sous le slogan « L’obésité, nécessité d’une politique globale », une initiative qui a débuté en 2022.

Les auteurs du document soutiennent que l’obésité est plus qu’une maladie et nécessite des discussions plus larges et une perspective sociale. Le Dr Rubén Torres, médecin de santé, président et directeur des politiques de santé et de santé publique de l’IPEGSA, souligne que la prévalence de l’obésité a considérablement augmenté dans le monde et en Argentine, touchant près de la moitié de la population.

L’impact de l’obésité sur la santé générale est évident, augmentant le risque de développer diverses maladies physiques et mentales, et affectant l’économie et le développement du capital humain d’un pays. L’obésité contribue également à la stigmatisation, à la discrimination et au harcèlement.

Le rapport souligne l’importance de lutter de manière globale contre l’obésité, en tenant compte de facteurs tels que les causes du développement de l’obésité, les habitudes alimentaires, les modèles socioculturels, l’accès à des aliments sains, l’activité physique, les stimuli externes et d’autres aspects. L’accent est mis sur la nécessité d’identifier les opportunités d’intervention tout au long du parcours d’une personne obèse, depuis le développement de la maladie jusqu’aux tentatives de perte de poids, en passant par les traitements médicaux et chirurgicaux, entre autres aspects.

Un problème de santé, des causes et des conséquences multiples

La perception sociale persiste, et même parmi certains professionnels de la santé, selon laquelle l’obésité est simplement le résultat de choix individuels liés à l’alimentation et à l’exercice. Les auteurs du document soulignent que traiter l’obésité comme un choix de style de vie n’a pas réussi à arrêter son progrès en Argentine et dans le monde ; La science de l’obésité est plus complexe que cela et on sait aujourd’hui que son développement implique une combinaison de facteurs environnementaux, sociaux, culturels, biologiques, psychologiques et génétiques.

L’Organisation mondiale de la santé estime que la consommation alimentaire quotidienne moyenne par habitant dans les pays en développement a augmenté de 400 calories, passant de 2 405 kcal en 1985 à 2 850 kcal en 2015. Chez les enfants et les adolescents, les chiffres augmentent de manière alarmante : plus de 40 % sont en surpoids. et obèses en Argentine. De plus, l’obésité n’est plus associée aux pays et aux populations à revenu élevé. Au contraire, c’est un problème de plus en plus important pour les populations les plus vulnérables.

« Le surpoids et l’obésité ont également un impact considérable sur les économies nationales, en raison d’une productivité réduite, d’une augmentation des handicaps, des coûts des soins médicaux et d’une espérance de vie réduite. Dans les pays qui les ont estimés, comme le Brésil, les coûts des soins de santé liés à l’obésité doubleront, passant de 5,8 milliards de dollars américains en 2010 à 10,1 milliards de dollars américains en 2050 », a déclaré le Dr Marisa Aizenberg, avocate et consultante en droit de la santé, directrice académique. de l’Observatoire de la Santé de la Faculté de Droit de l’Université de Buenos Aires.

« Le surpoids, l’obésité et les maladies chroniques qui en résultent constituent une menace pour l’acquisition du capital humain et une croissance économique soutenue, car ils affectent directement la survie des adultes, la productivité de la main-d’œuvre et exacerbent de plus en plus les inégalités en matière de santé, ce qui contribue à l’écart de capital humain entre riches et pauvres. La prévention et le contrôle du surpoids et de l’obésité peuvent contribuer davantage à la réalisation des objectifs visant à mettre fin à la pauvreté », a averti le Dr Rubén Torres.

Les défis et comment y faire face

Certains pays agissent en la matière à travers des politiques telles que les taxes sur les aliments malsains et l’étiquetage frontal, dont la loi a été promulguée et réglementée dans notre pays l’année dernière. Les gouvernements, avec un soutien multisectoriel qui inclut la voix de la société civile, peuvent jouer un rôle clé pour relever ce défi en matière de formulation et d’intervention de politiques dans les secteurs de l’agriculture, de l’environnement, des transports, de l’éducation, de la fiscalité et de la santé, notamment :

1. Éducation : renforcer l’éducation et l’information nutritionnelle dans tous les domaines, dès l’âge scolaire.
2. Universités : modifier l’enseignement de premier cycle sur les carrières liées à la santé, en accordant plus de place à l’obésité et à son approche. Cela devrait inclure l’utilisation appropriée du langage et des images afin qu’ils ne soient pas stigmatisants.
3. Information : proposer une éducation thérapeutique afin que les patients, les familles et les environnements disposent d’informations sur l’obésité, ses conséquences, les formes de prévention, l’alimentation saine et l’activité physique. Pour y parvenir, comme c’est déjà le cas pour le diabète, il faudra des éducateurs formés et reconnus dans le domaine de la santé.
4. Suivi des programmes : disposer de systèmes d’information unifiés qui nous permettent de connaître et de suivre les différents programmes réalisés au niveau local dans tout le pays. De plus, la population doit avoir accès à des informations claires et de qualité sur une alimentation saine et les facteurs de risque, entre autres.
5. Accès aux produits sains : travailler sur des mesures et des modalités permettant à la population d’accéder à des produits sains, les fruits et légumes étant proportionnellement plus chers que les aliments industrialisés.
6. Accès à l’activité physique : assurer les mécanismes et encourager les citoyens pour qu’ils puissent pratiquer une activité physique dans les lieux publics et se déplacer activement sans risques.
7. Taxes et subventions : taxe sur les aliments malsains et subventions sur les aliments sains.
8. Publicité : Limiter la publicité sur les aliments malsains grâce à une série de réglementations et de politiques.
9. Urbanisme : amélioration et refonte urbaine en favorisant le transport actif ainsi que la conception et la disponibilité d’espaces pour améliorer l’activité physique.
10. Stigmatisation : lutter contre la stigmatisation sociale.
11. Maladie : considérer l’obésité comme une maladie et la traiter comme telle. Concevoir des politiques de prévention et des programmes de soins complets et constituer des équipes préparées.
12. Besoins des patients : adapter les soins et les technologies en fonction des besoins des patients obèses.
13. Approche globale : lutter contre l’obésité de manière interdisciplinaire, globale et évolutive.
14. Classification : Améliorer la classification grâce à d’autres paramètres au-delà de l’indice de masse corporelle (IMC), tels que le système de classification de l’obésité d’Edmonton (EOSS).
15. Traitement : garantir l’accès de la population au traitement de l’obésité, quelle que soit sa condition socio-économique. Cela comprend l’accès à tous les médicaments et traitements approuvés et fondés sur des preuves scientifiques, y compris les traitements chirurgicaux lorsqu’ils sont indiqués.

“Nous sommes convaincus que l’obésité ne doit pas être considérée seulement comme une maladie, mais aussi comme un problème social qui doit être abordé sous de multiples perspectives, en regroupant des initiatives centrées sur les personnes qui facilitent et permettent d’accéder et d’utiliser pleinement les outils que le système doit aujourd’hui faire face à cette épidémie », concluent les auteurs du document.