par Rino Gallo
En Wallonie, depuis le 1er janvier 2021, les autorités ont interdit les pailles en plastique dans les établissements ouverts au public, tels que les restaurants.
Depuis un certain temps déjà, les pailles en plastique ont été remplacées par des pailles en papier car ces dernières sont biodégradables. Cependant, selon une étude belge publiée dans le journal Food Additives and Contaminants et relayée par Slate, les pailles en papier seraient nocives pour l’environnement ainsi que pour la santé.
« Les pailles fabriquées à partir de matériaux naturels, tels que le papier ou le bambou, sont souvent considérées comme plus durables et respectueuses de l’environnement que celles en plastique. Cependant, la présence de PFAS (des substances aux propriétés chimiques spécifiques, ndlr) dans ces pailles montre que ce n’est pas nécessairement le cas », expliquent les chercheurs de l’Université d’Anvers.
Parmi les marques testées, 90 % des pailles en papier en contenaient, contre 75 % pour celles en plastique. Bien que les PFAS aient été trouvés en petite quantité dans les pailles en papier, l’étude considère qu’elles peuvent être « une source supplémentaire d’exposition aux PFAS pour les humains et l’environnement », notamment après leur dégradation dans les décharges ou leur incinération incomplète.
La solution la plus durable serait les pailles en acier inoxydable car « elles peuvent être réutilisées, ne contiennent pas de PFAS et peuvent être entièrement recyclées ».
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2023-09-03 19:00:00
