“Les patients cardiaques à risque de frénésie alimentaire, désormais des repas légers sans sel”

Après le tour de force gastronomique de Noël, « il est désormais temps de revenir à la normale. L’hyperphagie boulimique est un risque pour les patients cardiaques, il suffit de penser aux friandises de Noël : si elles sont consommées en grande quantité, il faut savoir que les sucres se transforment en graisses, un nocif non seulement pour les personnes diabétiques et obèses, mais aussi pour ceux qui souffrent de problèmes cardiaques et d’hypertension. Soyons prudents lors du dîner du réveillon, le cotechino n’est pas un bon pour la santé. Ainsi à Adnkronos Saluons Antonio Rebuzzi, professeur de cardiologie à l’Université catholique de Rome.

Pour le dîner du Nouvel An, ceux qui ont des problèmes cardiovasculaires, en plus d’éviter le cotechino, le zampone et les sucreries, “doivent préférer le poisson, les soupes aux légumes et aux céréales, ces dernières étant très riches en protéines et faibles en calories, et les légumineuses. Mais attention , les pâtes aux haricots ne doivent pas avoir de croûte”, prévient le cardiologue.

Pour les patients souffrant “d’arythmies cardiaques, pas de spiritueux, évidemment, ils autorisent un maximum de 2 verres de vin par jour, mais pas plus – souligne Rebuzzi – Pour ceux qui souffrent de maladies coronariennes, cependant, des repas très légers sont recommandés, tandis que les hypertendus doivent réduire la consommation de sel et de sucreries”. Enfin, un conseil pour tous : “Prendre un bon et copieux petit-déjeuner, manger peu au déjeuner et très peu le soir pour le dîner, à l’opposé de ce que nous, Italiens, faisons à cause du travail et d’une vie trépidante. Tout cela accompagné d’une activité sportive d’aérobic modérée. , mais constant dans le temps”, conclut-il.