Les TOURISTES attirés en Irlande par le “craic” verront bientôt de terribles avertissements contre le cancer sur la bière qu’ils sont venus boire, prétend-on.
De nouvelles lois obligeant les fabricants de boissons à émettre des avertissements sur le cancer, les maladies du foie et la grossesse sont en préparation et sont actuellement à l’étude en Europe.
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Pour le président de Drinks Ireland, Peter Mosley, dont l’industrie sort lentement de deux années difficiles, c’est un autre casse-tête dont ils pourraient se passer.
Il a déclaré à l’Irish Sun : « Lorsque les gens viendront en Irlande, ils seront bombardés de ce message, les produits irlandais sont potentiellement cancérigènes, alors que leurs bières nationales ne le sont pas.
« Cela ne nous aide pas vraiment sous quelque forme que ce soit.
«Nous passons beaucoup de temps et d’argent à commercialiser l’industrie des boissons, le craic, les bars, les grandes marques ici passent beaucoup de temps à souligner leur héritage et leur place dans la société irlandaise.
« Les gens viennent en Irlande pour en profiter. C’est donc potentiellement contre-productif. Il faudra un certain temps avant de voir le plein impact de cela.
Il craint également qu’en imposant des avertissements sur les étiquettes aux producteurs étrangers, ils ne se soucient pas du “mal de tête” et “n’envoient leurs palettes de vin ailleurs”.
L’Irlande est la seule à se déplacer, saluée par Alcohol Action Ireland mais ridiculisée par un autre producteur de bière comme “idiot”.
ENNUYÉ
La brasserie Rascal’s à Dublin n’a ouvert ses portes qu’en 2014 mais a explosé en popularité, s’appuyant sur son succès dans sa nouvelle base d’Inchicore où, selon le chef du marketing Joe Donnelly, des pubs très traditionnels de la «classe ouvrière» les ont adoptés.
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Cependant, lui aussi est agacé par les lois sur l’étiquetage qui sont encore dans quelques années, ajoutant : « Nous aurons bientôt des avertissements sur le cancer sur les étiquettes, mais cela ne s’appliquera pas à l’exportation.
«Cela montre à quel point c’est idiot, les boissons cancéreuses que nous servons ici en Irlande et les boissons non cancéreuses que nous envoyons à l’étranger. C’est juste stupide et ça n’a aucun sens.”
Il n’est pas fan de la Public Health Alcohol Act qui comprend également des prix unitaires minimum sur l’alcool et le nouveau cloisonnement des allées d’alcool dans les supermarchés.
Basé en partie sur des mouvements similaires en Écosse, un rapport du British Medical Journal Open en juillet a suggéré que le MUP pourrait ne pas fonctionner comme espéré pour les personnes les plus à risque ou les jeunes buveurs.
PROBLÈMES SOCIAUX
Un rapport distinct d’un groupe de toxicomanie écossais a révélé que le MUP conduisait certains buveurs vers des drogues illicites moins chères.
Donnelly a déclaré: «Je ne suis pas d’accord avec beaucoup de choses, nous avons vu plusieurs rapports maintenant que le MUP a échoué à Glasgow et il échouera ici.
«Les portes du saloon séparant les licences et les supermarchés, etc., je pense que cela est en grande partie un truc de nounou égaré, ça ne marchera pas.
« Je ne nie pas que nous avons beaucoup de problèmes sociaux causés par l’abus d’alcool dans ce pays, je ne suis pas un eejit, mais je ne suis pas d’accord avec les méthodes du gouvernement actuel.
“Il y a un sentiment anti-alcool très fort là-bas et je ne comprends pas vraiment pourquoi.
“Au cours des dernières années, malgré des mesures qui n’étaient pas à cause de, l’Irlande s’y est de toute façon socialement adressée.
« Nous sommes au milieu du tableau des consommations par habitant de l’UE.
‘EXCEPTIONNEL’
“Nos taux de consommation d’alcool chez les adolescents sont en chute libre. Je ne sais pas pourquoi ces lois étaient toutes nécessaires. Séduisent-ils un certain secteur de l’électorat ? Est-ce de la démagogie ? »
AAI insiste cependant : “Ces réglementations nationales sur l’étiquetage reconnaissent que les citoyens ont le droit de connaître le risque inhérent à la consommation d’alcool – un droit actuellement refusé”.
Selon l’OCDE, les Irlandais ont bu en moyenne 9,5 litres d’alcool pur par personne en 2021, ce qui nous place 20e dans le monde où dominent les nations européennes.
M. Mosley est également le patron de la Porterhouse Brewing Company, un brasseur indépendant qui a commencé à opérer en Irlande au milieu des années 1990, alors que le pays était à peine prêt pour une révolution de la bière, ouvrant son propre bar au Temple Bar de Dublin, qui est toujours en activité aujourd’hui.
Il a déclaré: «L’Irlande a mis un peu de temps à se lancer dans la bière artisanale.
« Le Royaume-Uni et les États-Unis connaissent une croissance depuis les années 80. Lorsque nous avons commencé ici, le scepticisme était énorme.
“Les gens pensaient généralement que c’était un feu de paille et certaines personnes ont dit que nous vendrions de la Guinness dans quelques jours au bar de Parliament Street.”
PAS SEULEMENT POUR LES GEEKS
Cela ne s’est jamais produit, et il y a maintenant plus de 70 indépendants qui produisent des centaines de variantes de bières et de stouts, ce qui, selon M. Donnelly, n’est “pas seulement le domaine des geeks, des nerds ou des types prétentieux”.
Mais avec seulement 2% du marché de la bière, les petits acteurs sont éclipsés par les géants multinationaux tels que Diageo – qui produit la Guinness – et Heineken.
Alors que la demande de bière artisanale augmente, l’Irlande reste obsédée par les marques – les buveurs sont toujours beaucoup plus susceptibles de commander une Guinness qu’une stout contrairement au Royaume-Uni où, selon M. Mosley, c’est toujours une “pinte d’amer”.
Joe déclare : « Il est vraiment difficile de convaincre quelqu’un de passer de Guinness à Heineken, sans parler d’une IPA ou d’une stout brassée localement.
Il est également difficile pour les petits joueurs d’affronter les grands qui ont souvent la majorité des claquettes dans les pubs cousues.
Joe a déclaré : « Il est difficile de mettre le produit à disposition. L’avoir à portée de main est une chose, l’y maintenir en est une autre.
“Vous pourriez convaincre un publicain de prendre une de vos bières, voici notre best-seller et il dira bien, donnez-moi un robinet. Vous pourriez venir un mois plus tard et il vous dira “ah, ça ne s’est pas vraiment bien vendu”. Que dis-tu? Vous savez que c’est une bonne bière, c’est une bière dure.
NOUS DEVONS CONCURRENDRE
Il a ajouté: «Il y a des éléments de (blocage des robinets par les géants) mais vous devez faire face à cela.
“Vous pourriez entrer et le publicain dira” regardez cette grande brasserie sans nom est entrée et a dit que nous vous donnerons de nouveaux meubles de patio ou un auvent ou des fûts supplémentaires et voilà “.
« Mais, dis-je, c’est le terrain de jeu tel qu’il est. Cela ne va pas changer, donc plutôt que de nous en plaindre, nous allons devoir contourner cela et voir comment vous pouvez rivaliser.
Peter, qui représente les principaux brasseurs ainsi que les plus grands producteurs indépendants en tant que président de DI, affirme que faire entrer de la bière dans les pubs consiste à frapper aux portes et à espérer trouver de l’espace.
Il a ajouté: «Pour l’anecdote, le sentiment est qu’il est plus difficile de nos jours d’obtenir des lignes dans les bars.
«L’industrie brassicole n’a pas vraiment reçu de soutien de l’État comme l’a fait l’hospitalité pendant le verrouillage, nous avons trouvé cela très difficile.
“C’EST JUSTE DES AFFAIRES”
«Les grands brasseurs étaient très bons pour soutenir les publicains, mais cela pourrait avoir un coût. Ensuite, ils veulent leur livre de chair.
« Ce que nous ne pouvons pas regretter. Beaucoup de petits brasseurs ont tendance à être très contrariés, mais ce ne sont que des affaires.
« Si nous le pouvions, nous le ferions probablement aussi. Mais cela limite potentiellement la disponibilité des brasseurs indépendants locaux.
“Nous pensons que les publicains subissent des pressions ou sont encouragés à ne pas stocker ou à ne pas avoir tout à fait la gamme qu’ils auraient pu avoir.”
Les défis sont nombreux – y compris les deuxièmes taux d’accise les plus élevés pour la bière en Europe, le sentiment que la culture des pintes post-travail pourrait s’estomper, la montée en flèche des coûts de production des bières et même la bataille pour l’espace sur les étagères des détaillants.
Mais l’Irlande s’oriente lentement vers des alternatives au “noir ou or” et les producteurs voient beaucoup d’espoir pour l’avenir à mesure que les goûts changent.
Donnelly a déclaré : « Il y a toujours eu une conviction absolue qu’ensemble, unis en tant que secteur, nous avons de bien meilleures chances de gagner des parts de marché, d’affronter les conglomérats et de survivre que si nous sommes en concurrence les uns avec les autres.
“Nous prenons soin les uns des autres, nous nous entraidons, nous nous soutenons mutuellement dans le brassage et les bières.”
Il a ajouté : « Les États-Unis visent actuellement une part de marché de 20 % pour la bière artisanale au cours des prochaines années.
« Leur marché est tellement plus mature et évolué que le nôtre. À moins d’une sorte de catastrophe majeure, nous ne pouvons que monter par nos efforts collectifs et grignoter cette part.
“Sur le marché américain, Bud est emblématique, mais la bière artisanale fait maintenant une demande sérieuse de 20 %, ce qui montre ce qui peut être fait et c’est une proposition passionnante.”
UNE BIÈRE POUR TOUS
Peter insiste : « Les habitudes de consommation des gens ont changé, ils sont plus ouverts à l’idée de la bière artisanale, épousant diverses IPA qu’ils n’avaient peut-être pas faites auparavant.
« C’est juste de la patience. Nous vendons plus de bière maintenant, nous ne sommes pas sûrs de revenir aux niveaux d’avant la pandémie, mais nous voyons beaucoup plus de bière se déplacer, de plus en plus ces volumes sont de styles nouveaux ou contemporains.
« Les gens ont parcouru le monde, ils ont vu que la bière n’a pas besoin d’être noire ou dorée, elle peut être aigre ou douce, aromatique avec du houblon, aromatisée aux fruits. C’est toujours de la bière et satisfaisant.
“Il y a une bière pour tout le monde, il suffit de la trouver.”
Nous avons contacté le ministre de la Santé, Stephen Donnelly, pour commentaires.
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