Les prévisions 2024 pour le réseau international d’approvisionnement en produits frais

Au début d’une nouvelle année, il est assez courant de revenir sur ce qui s’est passé au cours des 12 derniers mois avant de se tourner vers ce qui pourrait encore arriver.

Parfois, plus on regarde en arrière, plus l’avenir peut paraître clair. Plusieurs questions semblent devoir dominer l’agenda des produits en 2024.

Horticulture numérique

Une chose est évidente : on assiste à une accélération de la tendance vers une production de fruits et légumes basée sur la précision dans le monde entier. Cette approche permet à la production de devenir plus sophistiquée, contrôlée et précise et est désormais presque impossible à éviter. Cela modifie la façon dont les choses sont produites et transformées.

Les chaînes d’approvisionnement sont de plus en plus sophistiquées. En fait, ce ne sont plus vraiment des « chaînes ». Il s’agit désormais de plus en plus de « réseaux » : des systèmes complexes de fournisseurs d’intrants, de conseillers, d’agriculteurs, de transformateurs, 3^rd logistique des fêtes, distributeurs et détaillants. Toutes les personnes impliquées sont de plus en plus liées par une connectivité numérique croissante.

Géré judicieusement, cela entraînera une série de meilleurs résultats commerciaux, une production agricole technique plus précise, un soutien apporté aux clients et un plus grand degré de compétitivité commerciale. Cela impliquera également d’être dans une meilleure position pour atteindre les objectifs de développement durable que nous devons atteindre.

Ces développements sont presque toujours motivés par les besoins définis des clients, notamment ceux des grands détaillants britanniques et internationaux. Les investissements dans les données, la numérisation et les systèmes ERP (Enterprise Resource Planning) contribueront à l’établissement des priorités, à l’analyse comparative, à la fidélisation et à la conquête de nouveaux clients, à la mise en œuvre de projets internes et au développement de la chaîne d’approvisionnement.

Peut-être des opportunités d’importation accrues ?

Les producteurs britanniques sont confrontés à des problèmes tels que le coût élevé de la main-d’œuvre et sa disponibilité globale, ainsi que la flambée des coûts de l’énergie et des engrais, notamment en raison de la situation en Ukraine et désormais au Moyen-Orient.

Une façon dont les producteurs britanniques cherchent à contrôler la montée en flèche des coûts de production pourrait être de réduire le niveau global de ceux-ci jusqu’à 5 à 10 pour cent si l’on en croit les rapports de l’industrie. Au cours des 12 à 24 derniers mois, les producteurs britanniques sont devenus – et devraient le rester – très réticents à prendre des risques en raison de l’énorme incertitude à laquelle ils sont actuellement confrontés.

Être plus dépendant des importations est probablement moins souhaitable, à une époque où, après le BREXIT, on espérait que le Royaume-Uni augmenterait/devrait augmenter ses niveaux d’autosuffisance. Dans le même temps, cela créera des opportunités d’exportation pour les producteurs et les expéditeurs du monde entier, y compris aux États-Unis.

Mais davantage de frictions commerciales ?

Le Royaume-Uni a souvent importé des approvisionnements supplémentaires en provenance de pays comme les États-Unis, l’Espagne et les Pays-Bas, mais aussi de plus en plus de sources d’approvisionnement à moindre coût, comme l’Afrique du Nord et l’Europe de l’Est, ainsi que de l’hémisphère sud. Dans le passé, l’obtention de produits importés n’a pas été un problème majeur pour répondre à l’approvisionnement en produits AYR du Royaume-Uni. Pour plusieurs raisons, c’est désormais beaucoup moins le cas.

Comme cela a été largement rapporté fin août, le modèle opérationnel final d’objectif de frontière (BTOM) du gouvernement britannique après le Brexit pour les produits en provenance de l’UE a finalement été annoncé. La première étape du nouveau modèle de frontière britannique, initialement prévue pour octobre, a été retardée jusqu’en janvier 2024, mais avec des contrôles physiques et d’autres exigences tout au long de l’année.

Cette décision permettra d’éviter que le secteur horticole ne supporte des coûts frontaliers supplémentaires estimés à 250 millions de livres sterling par an. Il est également prévu qu’un accord similaire soit annoncé prochainement pour les produits frais provenant d’autres fournisseurs tiers.

Cela constitue un énorme soulagement pour les importateurs britanniques qui importent chaque année environ 12 milliards de livres sterling de fruits et légumes, non seulement de l’UE, mais également d’un large éventail d’autres pays, y compris l’Amérique du Nord.

Les États-Unis pourraient être pris au milieu d’une question qui reste encore une fois la décision de quitter l’UE prise il y a quelques années. Ceci est cependant important, car les recherches effectuées montrent que les coûts de transaction supplémentaires engendrés par cela pourraient atteindre 8 pour cent. La question des frictions commerciales pourrait bien resurgir au printemps 2024, si de nouveaux contrôles aux frontières sont mis en place.

Ce qui est sûr est une chose. Si l’on pensait que 2023 était une année imprévisible au Royaume-Uni, 2024 promet de ne pas l’être moins et les questions liées au développement des réseaux d’approvisionnement numériques et à la question de la logistique et des contrôles aux frontières seront toutes au premier plan.