Le prix d’un humble petit-déjeuner pourrait augmenter de 25 % si le taux spécial de TVA d’accueil n’est pas retenu, a-t-on affirmé hier.
La nouvelle arrive dans la foulée des récentes hausses du prix de l’alcool qui ont vu certains pubs facturer près de 10 € la pinte. Désormais, les augmentations du coût du petit-déjeuner de base pourraient être les prochaines en raison des règles de TVA concernant la vente de plats chauds.
La redevance est perçue sur les plats chauds dans votre épicerie ou votre parvis moyen, mais pas sur un sandwich froid, de sorte que les petits pains et autres sandwichs chauds sont dans la ligne de mire de la randonnée proposée. Le secteur de l’hôtellerie bénéficie actuellement d’un taux de TVA préférentiel de seulement 9 %, qui a été introduit pour aider le secteur en difficulté à traverser la pandémie lorsqu’il a été contraint de fermer et ses conséquences.
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Cela devrait s’épuiser à la fin de ce mois et tout indique que le gouvernement veut le ramener à son taux précédent de 13,5 %. Cela signifie qu’un déjeuner à 10 € pourrait ne pas être au menu, car des sources du secteur ont déclaré qu’un restaurant ou un pub devrait facturer jusqu’à 2,50 € de plus si la hausse du taux de TVA est approuvée.
Cela est dû à la hausse des coûts des entreprises et de la production dans le climat actuel liée au retour proposé à l’ancien taux de TVA, qui, selon les entreprises, est une hausse effective de 50 %. Le directeur général de la Restaurants Association of Ireland, Adrian Cummins, a déclaré hier soir à l’Irish Mirror que l’augmentation entraînerait “des augmentations substantielles du résultat net”.
Il a déclaré: «Les restaurateurs sont à bout de souffle. Cette hausse proposée par le gouvernement entraînerait des augmentations substantielles du résultat net des entreprises, ce que beaucoup ne pourront pas supporter.
“De plus, les dommages à la réputation de l’Irlande en tant que destination de bon rapport qualité-prix seront immenses.” Un porte-parole de la Licensed Vintners Association – nombre de ses membres proposent de la nourriture – a déclaré: «Toute augmentation serait une inflation imposée par le gouvernement à une époque de hausse des prix.
“Nous espérons vraiment que le bon sens prévaudra et qu’il n’y aura pas de changement du taux de TVA pour l’hospitalité. Nous espérons que le taux actuel restera jusqu’à ce que les coûts se stabilisent et que les consommateurs ne soient plus touchés par le gouvernement.
Un restaurateur de premier plan a déclaré hier soir à l’Irish Mirror que si la TVA était augmentée, les prix devraient augmenter considérablement et cela se répercuterait inévitablement sur les consommateurs, ce qui pourrait avoir des implications sur la demande et, par conséquent, sur les emplois.
Elle a déclaré : « J’essaie de faire de mon mieux pour maintenir les prix bas, mais c’est impossible. Maintenant, s’ils augmentent la TVA, je devrai répercuter les augmentations de coûts et je dirais que les prix augmenteront d’environ 25 % ».
Et lorsqu’on lui a demandé ce qu’elle pensait de l’humble petit-déjeuner touché également par la hausse de la TVA, elle a répondu : “les mêmes règles s’appliquent”. Une source de haut niveau de l’industrie a déclaré que le secteur était en train de « s’énerver » avec le gouvernement.
Il a ajouté: “Et si tous les pubs du pays mettaient une ligne en haut de leurs menus disant que ces augmentations de prix vous ont été apportées par le gouvernement irlandais.”
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