Les producteurs d’arbres de Noël s’inquiètent de l’impact de la sécheresse sur les jeunes arbres

Dans les crèches Can Jover Cultius situées à Sant Hilari Sacalm (Selva), le travail est constant ces jours-ci avant les vacances de Noël. Les ouvriers se précipitent pour compléter les commandes en attente : ils enveloppent les sapins dans des filets, les marquent de différentes couleurs selon leur taille et les chargent un à un dans les camions qui les distribueront aux différents points de vente. Leur destination est les jardineries et les petites pépinières ; mais aussi des chaînes de décoration, des magasins ou des étals de marchés.

90% de la production dans l’État

A cheval sur La Selva et Osona, au sein du triangle formé par Sant Hilari Sacalm, Espinelves et Viladrau, y sont concentrés 95% des producteurs de l’association Cultivadors d’Arbres de Arbres Associés de Catalunya (CANAC). Il s’agit principalement de grandes pépinières, même si parmi les trente entreprises qui font partie de CANAC, il y a aussi de petits indépendants. Le directeur de Can Jover Cultius, Albert Gallifa, explique que « près de 90 % des arbres de Noël de l’État » sont cultivés dans cette zone.

De plus, « c’est le point le plus méridional d’Europe où poussent les sapins », dit-il, ajoutant : « Nous sommes à mille mètres d’altitude et cela nous permet de cultiver cette espèce typiquement atlantique dans un climat méditerranéen avec beaucoup plus d’heures. de soleil.” Ceci, selon Gallifa, “donne aux sapins un vert enviable et qui incite de nombreux pays du nord de l’Europe à rechercher ces arbres”.

Ainsi, la moitié de la production de la zone Montseny-Guilleries est exportée à l’étranger et l’autre moitié reste dans l’État. “Nous sommes ainsi depuis plusieurs années, même si cette année les exportations vers l’Europe du Nord ont chuté en raison de l’inflation”, explique le directeur de Can Jover Cultius, qui dit que cela s’est produit principalement dans des pays comme l’Allemagne où “le premier tomber sont des produits qui ne couvrent pas les besoins fondamentaux, comme le sapin de Noël. Ce scénario contraste avec d’autres comme celui de la France, où « les ventes augmentent » ou celui du marché étatique, où « ça se stabilise ».

Les ventes sont stagnantes et bon marché

En termes absolus, même si la tendance des dernières campagnes a été à la hausse, les ventes du secteur se maintiennent cette année. L’année dernière, ils ont augmenté de 12 % et l’année précédente de 20 %. “Avec l’entrée du sapin en plastique sur le marché en 2008, nos ventes ont beaucoup baissé, mais maintenant nous nous redressons depuis des années parce que les gens ont compris que le naturel est beaucoup plus durable ; après tout, c’est toujours le bois qui s’éteint et revient à la nature, nous les cultivons pour ça.” En outre, Gallifa affirme que “des milliers de sapins sont plantés chaque année pour être utilisés comme arbres de Noël” et que “pour chaque sapin déraciné, dix autres sont plantés”.

Concernant le prix, le gérant de Can Jover Cultius estime qu’il est “très dévalorisé depuis des années”. Et il le compare au monde du vin : “Pensez que c’est une plante entre cinq et sept ans de culture ; si vous cherchez un vin de ces années-là, vous paierez beaucoup d’argent.”

Pour l’avenir, le secteur prévoit “une augmentation des prix” résultant du manque d’exemplaires, qu’ils jugent “adaptés”. “Dans cinq ans, nous supposons qu’il y aura moins d’arbres à vendre car nous subirons les conséquences de la sécheresse”, explique Gallifa, qui affirme que le manque de pluie a tué de nombreux jeunes spécimens, qui n’y ont pas résisté, et ce ” a cassé la roue de la culture”. “Nous ne pourrons certainement pas répondre à la demande et cela fera monter les prix.”

Cette année, le CANAC a participé à la création du sapin de Noël installé sur la Plaça Sant Jaume à Barcelone. À première vue, il s’agit d’un sapin géant d’une quinzaine de mètres de haut, formé de 120 sapins mesurant entre 2 et 4,5 mètres de haut.