TEMPO.CO, Djakarta – Que faire repas scolaires à quoi ressemble le monde ? C’est peut-être la question la plus fréquemment posée par les étudiants du monde entier. Le concept de repas scolaire a été introduit pour la première fois en Allemagne en 1790 par le comte Rumford. L’homme d’origine américaine a commencé à offrir des déjeuners aux enfants qui travaillaient à temps partiel
Au fil des années, de plus en plus de pays ont adopté le concept de repas scolaire. Si certains pays se sont plutôt bien adaptés, d’autres ont présenté des repas moins nutritifs. Restez sur la page pour voir à quoi ressemblent les repas scolaires dans certains pays.
Les repas scolaires dans le monde
1. Japon
Soigneusement élaborés par des nutritionnistes, les repas scolaires au Japon sont fournis à tous les élèves des écoles primaires du pays, selon Study International. Les repas contiennent un mélange sain de glucides, de protéines, de graisses et de lait. Au lieu d’aliments surgelés ou hautement transformés, le Japon prépare des repas scolaires à partir d’ingrédients frais.
Le menu typique du déjeuner scolaire comprend du poisson grillé, de la soupe miso, des légumes cuits, du riz et du lait de soja.
2. Espagne
Le déjeuner scolaire en Espagne est synonyme de repas familial à deux plats, où les élèves se voient servir un bol de crème de potironune soupe à la crème de potiron et une paella, un plat de riz espagnol. Selon OhIaLivingLes repas scolaires espagnols se terminent généralement par des fruits tels que des pommes, des melons et des oranges.
3. Finlande
Les repas scolaires finlandais présentent des recettes locales telles que des plats chauds à base de légumes et de poisson ou de viande. Les légumes d’accompagnement, généralement cuits à la vapeur, en salade ou râpés, sont proposés dans les assiettes des enfants. En outre, le programme de repas scolaires financé par le gouvernement finlandais fournit également des collations aux élèves participant à des activités parascolaires.
4. Thaïlande
Comme dans d’autres pays asiatiques, les repas scolaires en Thaïlande sont fortement axés sur les glucides, notamment le riz. Des fruits et légumes sont généralement servis pour compléter le repas. Certains des menus de déjeuner scolaire les plus populaires du pays comprennent le Kai Pa Lo, une soupe thaïlandaise à base de tofu, de porc braisé et d’œufs, ainsi que de porc sauté et d’aubergines amères.
5. Chine
Citer Nikkei AsieLa Chine a lancé un programme de repas scolaires gratuits pour tous les élèves du pays en 2011. Le programme de repas a connu quelques variantes de menu avec du riz, des graines de soja, des œufs, de la viande, du porc, des nouilles, des petits pains et des petits pains. Les repas scolaires en Chine sont célèbres pour leur style de service sur plateau de cafétéria.
6. Brésil
Le Centre Pulitzer a rapporté que le programme de cantines scolaires du Brésil est le deuxième plus important au monde, avec au moins 42 millions d’enfants dans le pays nourris grâce à ce programme. Contrairement aux programmes de cantines scolaires d’autres pays, les jeunes élèves du Brésil peuvent prendre trois à cinq repas par jour.
7. Italie
Les repas scolaires de Rome, la capitale italienne, sont composés à 70 % de produits biologiques. Alors que d’autres régions du pays proposent différents types de menus comprenant du poisson, des œufs, de la viande ou du fromage. En général, le menu des repas scolaires en Italie présente un horaire tournant toutes les quatre semaines, selon Crevettes rouges.
En plus des directives relatives aux repas, il est interdit dans les cafétérias scolaires de servir des aliments riches en sodium et frits.
8. Allemagne
Selon Der Deutsche Weg & Mehr, le déjeuner est le repas le plus important de la journée pour les citoyens allemands. C’est pourquoi les écoles programment des heures de déjeuner entre midi et 14 heures. Le repas se compose généralement de salade de pommes de terre, de pochettes de pommes de terre farcies, de pain, de saucisses, de pumpernickel et de seigle. Les fruits et légumes frais sont également des plats d’accompagnement courants.
La plupart des repas scolaires dans le monde dépendent fortement de programmes financés par le gouvernement. En conséquence, il existe des différences entre les pays développés comme la Finlande et le Japon et d’autres pays.
Huffington Post | Table de dégustation
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