CHICAGO (WLS) — Alors que les incendies de forêt dévastateurs continuent de faire rage dans le sud de la Californie, les restaurants de Chicago se rassemblent pour soutenir les efforts de secours.
De nombreuses personnes à Chicago ressentent un sentiment d’impuissance rien qu’en observant de loin la dévastation alors que les Californiens continuent de lutter contre les incendies. C’est pourquoi quelques restaurants locaux se sont précipités si rapidement à l’action, et au moins 55 à Chicago se joignent à une campagne pour collecter des fonds.
ABC7 Chicago est désormais diffusé 24h/24 et 7j/7. Cliquez ici pour regarder
Galit, un restaurant bondé du North Side de Chicago samedi soir, fait désormais partie de l’aide en route vers les Californiens.
L’organisation à but non lucratif Chicago Chefs Cook a mobilisé un groupe de restaurants de la ville qui feront don des bénéfices de certains plats et boissons qu’ils vendent pour aider les personnes touchées par les incendies de forêt.
“On se sent presque impuissant, mais encore une fois, la communauté se mobilise et se lève chaque fois qu’elle le peut”, a déclaré Andres Clavero, propriétaire de Galit.
Galit, à Lincoln Park, est l’un des 55 restaurants à se joindre à la campagne de financement qui s’étendra sur les prochaines semaines.
CONNEXES | Les incendies d’Eaton et de Palisades continuent de brûler alors qu’une nouvelle menace pour les maisons de la région de Los Angeles émerge : EN DIRECT
Les incendies de forêt ont ravagé de nombreux restaurants en Californie, ce qui touche de près les entreprises de Chicago.
“Il ne s’agit pas seulement des gens des restaurants et des restaurateurs, mais aussi des agriculteurs”, a déclaré Scott Stroemer, directeur des boissons de Galit. “Ce sont les entreprises de lin. Ce sont les vignerons. Ce sont les importateurs. Donc tout ce que nous pouvons faire pour aider.”
Chaque restaurant choisit un plat ou une boisson spécifique qui est unique à ce que propose son restaurant.
Gene et Georgetti à River North apportent également leur aide et utilisent un plat spécial pour la collecte de fonds.
“Nous avons sélectionné notre plat le plus vendu et le plus célèbre, à savoir le poulet alla Joe”, a déclaré le directeur général de Gene et Georgetti, Angelo Yohanna. “C’est un très bon plat et tout le monde le sait.”
Yohanna a dit que c’était une évidence d’aider les autres dans des moments comme celui-ci.
“C’est une chose très simple que nous pouvons faire pour montrer à la communauté que nous sommes tous unis face aux mauvaises choses”, a déclaré Yohanna.
La campagne de collecte de fonds débute officiellement samedi soir et les organisateurs s’attendent à ce que davantage de restaurants locaux se joignent à l’effort. Il devrait se dérouler jusqu’à la mi-février. Plus d’informations peuvent être trouvé ici.
Copyright © 2025 WLS-TV. Tous droits réservés.
#Les #restaurants #Chicago #collectent #des #fonds #pour #lutte #contre #les #incendies #forêt #dans #sud #Californie #avec #lassociation #lucratif #Chicago #Chefs #Cook