les résultats de la nouvelle étude!

Récemment, sur Métabolisme de la nature une étude menée par un groupe de chercheurs a été publiée pour examiner l’effet de modulation du microbiome intestinal à travers leapport en fibres alimentaires comme leamidon résistant, évaluer son potentiel bénéfice en matière de résistance à l’insuline et de gestion du poids corporel.

Obésité et diabète, une épidémie mondiale qu’il faut absolument contrôler !

L’obésité est désormais une épidémie mondiale des proportions presque incontrôlables, avec des taux de prévalence en constante augmentation sur tous les continents. Ce phénomène est alimenté par des changements dans les habitudes alimentaires, les modes de vie sédentaires et des facteurs génétiques, contribuant à des conséquences graves sur la santé telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et les problèmes musculo-squelettiques.

Il microbiote intestinal joue un rôle vital dans la santé humaine, influençant non seulement la digestion et l’absorption des nutriments, mais également la le système immunitaire et même le cerveau à travers l’axe intestin-cerveau. Il participe à la synthèse des vitamines, à la protection contre les agents pathogènes et à l’équilibre métabolique. La dysbiose, ou déséquilibre du microbiome, est liée à des affections telles que l’obésité, le diabète et les troubles gastro-intestinaux. La recherche suggère que moduler le microbiome par l’alimentation, les probiotiques ou la transplantation fécale peut améliorer la santé globale.

Amidon résistant contre le diabète : les résultats de la dernière étude !

Dans l’étude actuelle, les chercheurs ont réalisé une expérience essai croisé randomisé sur des individus en surpoids pour évaluer effets de la supplémentation en amidon résistant sur l’obésité et les paramètres métaboliques. Ils ont également mené des analyses métagénomiques et métabolomiques pour examiner comment l’amidon résistant affecte modulé la composition et les fonctions du microbiome intestinal.

Lo étude clinique en cours impliqué participants en surpoids sans maladies chroniques préexistantes, sans utilisation de probiotiques ou d’antibiotiques et sans traitements affectant le métabolisme du glucose. Les participants ont été répartis au hasard dans un groupe de traitement ou un groupe témoin. Le le groupe de traitement a reçu de l’amidon résistant provenant de maïs à haute teneur en amylosetandis que le le groupe témoin a reçu de l’amylopectine sans amidon résistant.

Quels ont été les résultats de l’étude ?

L’amidon a été administré dans des sachets de poudre et tous les participants, tant dans le groupe de traitement que dans le groupe témoin, ont consommé un sachet deux fois par jour avant les repas produits équilibrés et isoénergétiques apportés trois fois par jour. L’étude a été structurée comme un croisement clinique, où chaque participant a expérimenté les deux interventions pendant huit semaines chacun : un avec de l’amidon résistant et l’autre avec de l’amylopectine sans amidon résistant.

Les résultats indiquent que l’utilisation d’amidon résistant conduit à un perte de poids moyenne d’environ 2,8 kg c’est à améliorations de la résistance à l’insuline parmi les participants en surpoids. Par ailleurs, l’étude a souligné que ces bénéfices étaient principalement liés à changements observés dans la composition du microbiome intestinal.

Source: NIH

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