Les six nutriments essentiels sont les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses, l’eau et les glucides. Pour garantir le bon fonctionnement de l’organisme, il est nécessaire que les personnes consomment ces nutriments à partir de sources alimentaires. Ces nutriments indispensables assurent la reproduction, la bonne santé et la croissance d’une personne. Ils se divisent en deux catégories : les micronutriments et les macronutriments. Les micronutriments, composés de vitamines et de minéraux, sont nécessaires à l’organisme en petites doses, une carence pouvant entraîner une mauvaise santé. Les macronutriments, qui comprennent l’eau, les protéines, les glucides et les graisses, sont nécessaires en plus grandes quantités.
Lisez la suite pour découvrir où trouver ces nutriments et pourquoi ils sont essentiels pour le corps. Les vitamines, par exemple, se trouvent dans les aliments tels que les légumes, les fruits et les protéines maigres. Elles renforcent le système immunitaire, aident à prévenir certains cancers, renforcent les os et les dents, facilitent l’absorption du calcium, maintiennent une peau saine, favorisent la santé du sang et contribuent au fonctionnement du cerveau et du système nerveux.
Les minéraux, en tant que deuxième type de micronutriments, se divisent en deux groupes : les minéraux majeurs et les oligo-éléments. L’équilibre entre les minéraux de ces deux groupes est essentiel pour une santé optimale, car ils aident à maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains, renforcent les os, préviennent les caries dentaires, aidant à la coagulation du sang, à transporter l’oxygène, à maintenir une tension artérielle saine, et à soutenir le système immunitaire.
Les protéines, quant à elles, sont un macronutriment dont chaque cellule de l’organisme a besoin pour fonctionner correctement. Les protéines assurent la croissance et le développement des muscles, des os, des cheveux et de la peau, servent de source de carburant pour les cellules et les tissus en cas de besoin, et forment des anticorps, des hormones et d’autres substances essentielles. Les sources alimentaires riches en protéines comprennent notamment la viande rouge, la volaille, le poisson, les haricots, les œufs, les produits laitiers et le soja.
Les graisses ne sont pas toutes mauvaises pour la santé : certaines sont essentielles pour maintenir un équilibre optimal de l’organisme. Les graisses fournissent de l’énergie à l’organisme, contribuent à la croissance cellulaire et à la production d’hormones, aident à maintenir une santé cardiaque et intestinale optimale, et soutiennent les fonctions cérébrales et immunitaires. Les sources alimentaires riches en graisses saines comprennent les noix, le poisson, les huiles végétales et les graines.
Enfin, l’eau est probablement le nutriment essentiel le plus important dont une personne a besoin. Il remplit plusieurs fonctions essentielles, notamment l’élimination des toxines, l’absorption des chocs, le transport des nutriments et la prévention de la constipation. Les meilleures sources d’eau sont l’eau naturelle non sucrée et les fruits riches en eau.
Il est essentiel de consommer tous ces nutriments essentiels pour garantir une bonne santé. En règle générale, une personne qui suit un régime alimentaire sain et équilibré comprenant des protéines maigres, des légumes, des fruits, des glucides complexes et de l’eau obtiendra les nutriments dont elle a besoin. Toutefois, dans certains cas, des suppléments peuvent être nécessaires pour obtenir les nutriments indispensables à l’organisme. Par conséquent, il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour discuter des apports nutritionnels et de la prise de suppléments.
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