Environ 11 658 nouveaux cas de cancer du foie ont été diagnostiqués en France en 2023, selon l’Institut national du Cancer. Cette maladie est généralement causée par l’évolution d’une maladie chronique du foie telle que la cirrhose ou l’hépatite B ou C. Elle survient rarement sur un foie sain. Et les sodas semblent être spécifiquement néfastes pour cet organe.
Les boissons sucrées, un facteur favorisant le cancer du foie chez les femmes ménopausées. Selon une étude publiée dans le Journal de l’Association médicale américaine (JAMA), les femmes ménopausées qui consomment au moins une boisson gazeuse sucrée ou une boisson aux fruits par jour ont un risque significativement plus élevé de développer un cancer du foie par rapport à celles qui boivent trois boissons sucrées ou moins par mois.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs américains ont recruté 98 786 femmes âgées de 50 à 79 ans qui ont participé à l’Initiative pour la santé des femmes de 1993 à 1998 et qui ont été suivies jusqu’en mars 2020. Au cours de l’étude, les participantes ont rempli différents questionnaires sur leur consommation de boissons sucrées telles que les boissons gazeuses ou aux fruits. Trois ans après le début de l’étude, une question sur leur consommation de boissons artificiellement sucrées telles que les sodas a été ajoutée à l’enquête de suivi.
Une consommation fréquente de sodas : un risque 1,75 fois plus élevé de cancer du foie. Après 21 ans de suivi, 207 volontaires ont développé un cancer du foie. Parmi elles, 7% consommaient au moins une boisson sucrée par jour et 13% consommaient un ou plusieurs sodas par jour. Selon les résultats, les femmes ménopausées qui buvaient au moins une boisson gazeuse sucrée ou aux fruits par jour étaient 1,75 fois plus susceptibles de recevoir un diagnostic de cancer du foie. Elles présentaient également 2,5 fois plus de risques de décéder d’une maladie hépatique chronique par rapport aux participantes qui buvaient moins de trois de ces boissons par mois.
Cependant, les scientifiques précisent qu’aucun lien de causalité entre les problèmes de foie et la consommation de soda ne peut être établi avec les données recueillies. Des travaux supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
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2023-08-11 12:16:00
