La baisse de la production constitue un problème sérieux pour les transformateurs de lait, qui ont massivement investi pour accroître leurs capacités de transformation ces dernières années. Pour le premier semestre 2024, la consommation nationale de lait a été estimée à 4,35 milliards de litres, soit une baisse de 242,6 millions de litres (5,3 %) par rapport à la même période en 2023.
La baisse est encore plus prononcée si on la compare au premier semestre 2022, avec une baisse de 284,8 millions de litres (6,1%).
Tirlán a annoncé aujourd’hui qu’elle paierait 44,83 cents par litre (cpl) (TVA comprise) pour les livraisons de lait de laiterie de juillet à 3,6 % de matière grasse et 3,3 % de protéines, ce qui représente une augmentation de 1,75 cent par litre par rapport au paiement de juin.
Dairygold avait annoncé plus tôt une augmentation de son prix du lait coté en juillet de 2,0 cents par litre, le portant à 44,5 cents par litre. Cet ajustement se traduit par un prix moyen du lait à la ferme de 49,8 cents par litre, basé sur la teneur moyenne en solides du lait obtenue par les fournisseurs de Dairygold en juillet 2024.
Un porte-parole de l’entreprise a souligné que l’amélioration des rendements du marché laitier, notamment due à la hausse des prix du beurre, a été un facteur clé dans la décision. Le porte-parole a souligné que Dairygold s’engage à encourager les fournisseurs à maximiser la production de lait pour le reste de l’année.
Pour soutenir davantage cet effort et aider les agriculteurs à augmenter leurs stocks de fourrage d’hiver, le conseil a annoncé une remise de 15 € par tonne sur les produits d’alimentation animale de la gamme principale pendant quatre semaines à compter du 12 août 2024. Le conseil a également noté qu’il continuerait à surveiller de près les marchés et à réviser les prix du lait sur une base mensuelle.
La semaine dernière, Kerry Dairy Ireland a fixé son prix du lait pour juillet à 44 centimes par litre (TVA comprise). Sur la base de la teneur moyenne en solides du lait de Kerry pour juillet, cela équivaut à un rendement de 48,32 centimes par litre.
La demande mondiale de produits laitiers reste stable, avec une forte demande en dehors de la Chine, même si la faible demande chinoise continue de poser un défi. Cependant, la hausse des prix du beurre a stimulé les rendements du marché des produits laitiers.
Stephen Arthur, président national de l’IFA pour les produits laitiers, a déclaré à propos des récentes augmentations de prix : « Il est impératif que les transformateurs de lait augmentent considérablement les prix pour les approvisionnements de juillet. Les producteurs laitiers ont enduré 12 mois épouvantables, ce qui a eu des conséquences considérables sur leur trésorerie.
« Les mois à venir offrent aux producteurs laitiers une chance d’améliorer leur bilan, mais ils ne peuvent y parvenir que si leurs transformateurs intensifient leurs efforts en proposant un prix du lait élevé. »
2024-08-16 18:32:02
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