Les troubles alimentaires touchent de plus en plus de personnes et plus tôt

L’anorexie mentale, la boulimie, l’hyperphagie boulimique, l’orthorexie et la vigoxie ne sont que quelques-uns des Troubles de la nutrition et de l’alimentation (ADN), troubles de l’alimentation qui trouvent leur description et leur codification dans le DSM-5, le manuel international le plus reconnu pour la classification des troubles mentaux. Et pour braquer les projecteurs sur un problème de santé publique de plus en plus pertinent, le 15 mars est célébré Journée nationale de l’arc lilas.

L’association “Mi Nutro di Vita” a promu cette Journée pour la première fois en 2012, fondée par un père, Stefano Tavilla, qui a perdu sa fille Giulia à seulement 17 ans, à deux pas d’une hospitalisation pour boulimie. Depuis ce jour, Tavilla s’est engagé à diffuser le thème de l’ADN et en 2023, avec l’intention d’agir de plus en plus concrètement, il a contribué à la naissance du Fondation Fiocchetto Lilasdont il est actuellement vice-président.

Lilac Bow Day : les chiffres des troubles de la nutrition et du comportement alimentaire

Les troubles de la nutrition et de l’alimentation touchent plus de 55 millions de personnes dans le monde, plus de 3 millions de personnes en Italie. Selon les données publiées par l’Istituto Superiore di Sanità, suite à une recherche menée dans les Centres italiens du Service National de Santé dédiés à l’ADN, sur plus de 8000 utilisateurs 90% sont des femmes et 10% d’hommes. Dans 59% des cas ils ont entre 13 et 25 ans, dans 6% des cas ils ont moins de 12 ans. La plus frappante est l’anorexie mentale (42,3 %), suivie de la boulimie mentale (18,2 %) et de l’hyperphagie boulimique (14,6 %).

«L’apparition des troubles alimentaires concerne dans la plupart des cas l’âge de développement, notamment l’adolescence et la pré-adolescence», intervient Elisa Fazziprésident de la Société italienne de neuropsychiatrie de l’enfant et de l’adolescent (SINPIA) et directeur de l’unité de neuropsychiatrie de l’enfant et de l’adolescent ASST Spedali Civili et de l’Université de Brescia.

«C’est donc le neuropsychiatre pour enfants le médecin est principalement impliqué dans les processus de diagnostic et de traitement. Tous ces troubles sont reconnus comme un seul genèse principalement psychiatrique. C’est l’esprit qui est le premier à souffrir même si la souffrance psychique s’exprime à travers un comportement alimentaire altéré et donc la souffrance du corps représente l’expression finale d’une douleur psychique autrement indicible”, poursuit le professeur.

Un tableau aggravé par la pandémie et le confinement

“Ces dernières années, ces pathologies frappent de plus en plus vite, avec une augmentation inquiétante dans les années qui suivent la pandémie”, commente-t-il. Renato BorgattiDirecteur de la Structure Complexe de Neuropsychiatrie de l’Enfant et de l’Adolescent de la Fondation Mondino IRCCS de Pavie, Université de Pavie et membre du SINPIA. Le tableau est en fait déjà alarmant en soi, mais à la suite du confinement et de la pandémie, il s’est encore aggravé.. Le Covid-19, en effet, a exacerbé les rechutes et l’aggravation des troubles de l’alimentation et favorisé l’apparition de nouveaux cas.

Cela peut être guéri mais vous avez besoin des bons outils

Des troubles de la nutrition et de l’alimentation ça peut être guéri mais il est important de les diagnostiquer rapidement afin d’entreprendre un parcours thérapeutique le plus rapidement possible. «Le traitement de ces pathologies, qui risquent de mettre des vies en danger réel, ne peut ignorer la présence de une équipe multidisciplinaire dans lequel interagissent constamment les professionnels appartenant aux disciplines médico-internistes et psychiatriques-réadaptation”, poursuit Borgatti.

Le rôle des familles

Le ministère a également créé un document avec le recommandations pour les membres de la famille, qui visent plutôt à aider les parents et les proches, en fournissant les premières indications sur la façon de reconnaître les symptômes et en donnant des informations pratiques, notamment pour la gestion des repas. Le document décrit les caractéristiques des différents troubles et fournit des indications fondamentales pour sensibiliser les parents aux formes d’inconfort, notamment initiaux et parfois cachés.

« Il faut continuer à construire un réseau de prévention et de protection, qui implique les différents professionnels de santé (psychiatres, psychologues, psychothérapeutes, diététiciens, diététiciens et nutritionnistes, endocrinologues, gastro-entérologues, cardiologues, pédiatres, etc.) et les associations de patients et de familles, comme la Fondation Fiocchetto Lilla”, intervient-il Livia Pisciotta, membre du conseil d’administration de la Société italienne de nutrition humaine (SINU). «Et puis il faut consulter les écoles, les clubs sportifs, les agrégations de jeunes. Un chemin commun et partagé, qui va de l’information au diagnostic et au traitement précoces, de la clinique à l’hospitalisation, jusqu’aux soins intensifs.

Le code Lilas

Le triage des urgences s’enrichit également d’une nouvelle couleur, le code lilas, spécifique des troubles de l’alimentation. L’idée du ministère de la Santé a été créée pour mieux répondre aux patients touchés par ces problèmes, qui souvent ne bénéficient pas d’un diagnostic et d’un traitement appropriés, compte tenu de l’extrême hétérogénéité des expressions symptomatiques. Les patients peuvent en effet présenter à la fois des troubles psychopathologiques et organiques. Se rendre aux urgences peut donc être une forme de demande d’aide. Surtout, l’accès d’urgence peut représenter une opportunité précieuse pour engager le patient dans le démarrage d’un processus thérapeutique.

Les centres dédiés au traitement de l’ADN sont encore insuffisants

En plus de anorexie nerveuse, boulimie mentale, hyperphagie boulimique, ces derniers temps, le spectre des troubles de l’alimentation s’est encore élargi. Parmi les pathologies émergentes, on retrouve la vigueurjeorthorhésieprégorexie (peur de prendre du poids pendant la grossesse), ivresse (réduction de la quantité de nourriture pour pouvoir boire plus d’alcool), hyperphagie nocturne (consommation excessive de nourriture le soir).

Malgré l’augmentation de ces pathologies, le SINU signale qu’il existe encore des difficultés d’accès aux traitements dans de nombreuses régions italiennes. Cela a des répercussions sur le pronostic, qui semble influencé par l’intervention précoce et l’adéquation du parcours de soins.

À l’heure actuelle, les structures enregistrées par l’Istituto Superiore di Sanità dans la cartographie territoriale des Centres dédiés au traitement de l’ADN sont au nombre de 126 : 112 publiques et 14 appartenant au secteur privé accrédité. Le plus grand nombre de centres (63) est situé dans les régions du Nord (20 en Émilie-Romagne et 15 en Lombardie), dans le centre il y en a 23 (dont 8 dans le Latium et 6 en Ombrie), tandis que 40 sont répartis dans le Sud. et les îles (12 en Campanie et 7 en Sicile). Cliquez ici pour voir la cartographie.

Pour SINU, le nombre d’établissements présents est insuffisant par rapport au nombre croissant de patients qui nécessitent des soins adaptés et des places disponibles, réparties équitablement entre le Nord, le Centre et le Sud.

Les initiatives pour la Journée du Noeud Lilas

Nourriture pour l’esprit

Tout au long du mois de mars, je centri Nourriture pour l’espritengagé dans le traitement des troubles de l’alimentation, ils ouvrent leurs portes aux citoyens qui souhaitent avoir un diagnostic correct et des conseils rapides, afin de faciliter une gestion rapide et efficace. Food For Mind, présent à Bari, Bergame, Cagliari, Campobasso, Catane, Foggia, Gênes, Jesi-Ancône, Livourne, Milan, Naples, Palerme, Rome, Reggio de Calabre, Sassari, Savone, Turin, Trieste, Varèse, Mestre (Venise), est coordonné et dirigé par Léonard MendolicchioDirecteur du Département de Réadaptation DCA de l’Hôpital « San Giuseppe » – Piancavallo de l’Institut Auxologique Italien.

Danone Nutricia et Animenta

Danone Nutricia est aux côtés de Encouragerune association qui traite les troubles du comportement alimentaire dans leur complexité, pour soutenir la création de ateliers de création, de théâtre et d’écriture, dans le but d’apporter un soutien à ceux qui se trouvent en voie de guérison ou sur des listes d’attente pour accéder aux traitements. Le projet impliquera également deux personnalités exceptionnelles, engagées dans des activités de sensibilisation sur le thème de l’ADN : Ambre Angioliniqui s’occupera des ateliers créatifs, et Valentina Dallariqui s’occupera des ateliers d’écriture.

25 ateliers créatifs sont prévus (10 sur la créativité et le théâtre, 12 sur l’écriture et 3 sur les colliers colorés) qui impliqueront 15 filles et garçons lors de chaque rencontre. Les ateliers auront lieu deux fois par mois et dureront deux heures. Dans le cadre du projet, en plus des ateliers créatifs promus par Animeta, 2 ateliers d’information dédiés à la nutrition seront organisés, pour la mise en œuvre desquels Danone Nutricia avec Fortini mettra à disposition des experts – diététiciens et nutritionnistes – qui animeront les cours.

Lactalis Italia avec Nutrimente et VIK School

Aussi Lactalis Italie promeut une campagne de sensibilisation sur les troubles de la nutrition et de l’alimentation. En collaboration avec Nourrissanteune association qui s’occupe de la prévention et du traitement de l’ADN, e École VIKstartup spécialisée dans le développement de campagnes pédagogiques, le Groupe proposera à 1 000 élèves de 5 lycées un module pédagogique sur les thèmes de l’alimentation saine, sur les aspects émotionnels liés à l’alimentation et sur l’éducation et l’écoute de son corps. Dans le cadre du projet, l’accès sera donné à une application d’apprentissage en ligne, une web-app et un e-book qui permettront aux jeunes de profiter de contenus éducatifs même à distance.

D’autres initiatives dispersées dans toute la zone

Pour les événements et initiatives promus sur tout le territoire, vous pouvez consulter les pages de Fondation Fiocchetto Lilas et de Semaine du Lilas 2024.

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