2024-03-31 16:45:49
Anticipant les températures caniculaires à travers le pays, les fabricants de glaces s’attendent à une forte demande et à une croissance des ventes de 20 pour cent sur un an cet été.
Les entreprises s’efforcent d’intégrer les concepts alimentaires tendance sur les réseaux sociaux dans les glaces destinées au marché intérieur.
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« Nous lançons 12 nouvelles saveurs, des saveurs traditionnelles indiennes aux versions modernes des classiques favoris. Spécialités d’été Ratnagiri Hapus, Jaljeera, Kalakhatta et glaces à la rose pour une touche moderne et rafraîchissante aux favoris classiques. Compte tenu de la vague K actuelle parmi les consommateurs, nous élargissons également la gamme LOTTE en ajoutant de nouveaux produits d’inspiration coréenne dans les mois à venir », a déclaré Komal Anand, directeur général de Havmor Ice Cream, qui fait partie de LOTTE Wellfood Co. Ltd.
En outre, le Département météorologique indien (IMD) a prévu des températures maximales supérieures à la normale dans la plupart des régions du pays entre mars et mai.
Baskin Robbins India devrait introduire de nouvelles saveurs de glace.
«Il s’agit notamment de nouvelles coupes glacées développées en collaboration avec de grandes marques, Ice cream Rocks et Doublet Bars. Nous nous préparons également à lancer notre nouvelle campagne estivale sur toutes les plateformes. Ces initiatives augmenteront efficacement la disponibilité et la visibilité de nos marques et nous permettront de répéter une croissance de près de 20 % au cours de l’année dernière », a déclaré Mohit Khattar, président-directeur général de Graviss Foods Pvt Ltd. – Baskin Robbins India.
Hausse de la production
Avec la baisse des prix des matières premières et la forte hausse de la demande, les fabricants de glaces ont augmenté leur production.
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L’industrie indienne de la crème glacée, évaluée à 3 milliards de dollars en 2024, devrait croître à un TCAC de 13,49 pour cent au cours de la période 2023-28.
« Pour répondre à la demande croissante, nous avons augmenté la capacité de production dans les usines existantes et serons prêts à répondre à davantage de demande via notre prochaine usine à Pune à partir de juillet-août 2024. La catégorie a une grande marge de croissance et les marques avec une empreinte nationale ont connu une croissance à un TCAC d’environ 20 à 25 pour cent après la COVID », a ajouté Komal Anand.
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Publié le 31 mars 2024
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