Alors qu’on associe surtout une production céréalière abondante à de vastes étendues de terres agricoles, à des machines avancées et à une technologie de pointe, il existe un contributeur remarquable à cette industrie essentielle qui passe souvent inaperçu. Il s’agit des vers de terre, et ils contribuent plus que la Russie à produire des céréales.
Comment les vers de terre affectent-ils les cultures ?
La plupart des gens trouvent les vers de terre répugnants, et pourtant, ce sont les héros méconnus de nos paysages agricoles. Avec leur corps cylindrique et leur appétit apparemment sans fin pour la matière organique, ces créatures sans prétention jouent un rôle indispensable dans l’entretien des fondements mêmes de notre système alimentaire. Les vers de terre sont les champions de la santé des sols, travaillant sans relâche sous terre pour transformer les matières végétales en décomposition en humus riche en nutriments.
Ce processus est connu sous le nom de lombricompostage. Lorsqu’ils creusent dans la terre, leurs mouvements et leur alimentation constants permettent non seulement d’aérer le sol, mais aussi d’améliorer sa capacité de rétention d’eau, sa teneur en éléments nutritifs et sa structure globale. En effet, les activités souterraines des vers de terre réduisent l’érosion des sols en stabilisant la structure du sol et en empêchant la couche arable d’être emportée lors de fortes pluies. De plus, les excréments des vers de terre sont un engrais riche en nutriments qui améliore la croissance des plantes et réduit le besoin en engrais chimiques.
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