L’expert en nutrition clarifie: tant de repas chauds par jour sont sains

Monika Bischoff est une nutritionniste des Mercy Brothers de Munich. Elle explique pourquoi la température du tribunal n’a pas d’importance ou l’heure de la consommation alimentaire.

Les aliments chauds affectent-ils la santé?

Monika Bischoff dit: Beaucoup de graisses est nécessaire pour la préparation d’un repas chaud pour certains types de préparation. Ceci est perceptible dans les calories. Par conséquent, vous ne recommandez qu’un repas chaud par jour.

De plus, le corps n’a plus à chauffer les repas chauds pour le traitement. On peut supposer que moins d’énergie doit être utilisée lors de la digestion des plats.

Quiconque propose l’idée de boire de l’eau à glace pour brûler plus de calories: la dépense énergétique n’est pas si élevée que vous pourriez donc manger plus.

Bien sûr, il est également possible d’absorber beaucoup d’énergie avec des repas froids – par exemple si vous enduisez du beurre épais sur votre pain. Par conséquent, vous ne pouvez pas dire ce qui est généralement plus sain ou plus sain.

Cela dépend toujours de la composition des plats – qu’ils soient froids ou chauds.

Qu’est-ce qu’un repas sain?

Pour la composition de repas sains, vous pouvez vous orienter sur la règle de l’assiette: la salade ou les légumes devraient être sur la moitié de l’assiette. Un quart doit être un supplément de protéines, par exemple les légumineuses ou les poissons, un quart des inserts de glucides, par exemple des pommes de terre ou des pâtes à grains entiers.

Les graisses de haute qualité ne doivent être utilisées qu’après. Des types de préparation sains, dans lesquels seuls un peu ou pas de graisse sont nécessaires, sont braisés et atténués. Les nutriments et les vitamines sont toujours préservés.

Il est important que les repas soient variés et aussi colorés que possible – les meilleurs axés sur la région et les saisonniers. Et toujours adapté à vos propres besoins. Fondamentalement, tout avec modération.

À quelle heure est un repas chaud le plus digestible?

La digestibilité est différente pour chaque personne. C’est pourquoi il n’y a pas de temps réel de la journée pour un repas chaud.