L’indice des prix du commerce mondial des produits laitiers (GDT) a chuté de 1,5 % lors de la dernière vente aux enchères d’aujourd’hui (mardi 21 février), par rapport à l’événement précédent.

En moyenne, les enchérisseurs ont payé 3 414 $/MT pour les produits proposés lors du 326e événement, qui a vu la vente de 30 693 MT.

Cette baisse survient après une augmentation de 3,2 % de l’indice des prix du PIB lors de l’événement précédent où 32 582 MT de produits ont été vendus à un prix moyen de 3 456 $/MT.

Indice des prix GDT

Les données disponibles montrent que parmi les produits offerts, le beurre a connu la plus forte augmentation à 3,8 % pour atteindre un prix moyen de 4 922 $/MT, suivi d’une hausse de 1,5 % du prix moyen du cheddar à 5 086 $/MT.

Variation de l’indice des prix GDT

Des prix plus bas ont été enregistrés pour les matières grasses laitières anhydres (AMF), le lait écrémé en poudre (SMP) et le lait entier en poudre (WMP) à des baisses de 2,6 % à 5 447 $/TM; 2,4 % à 2 769 $/tonne ; et 2,0 % à 3 264 $/MT respectivement.

Au total, 158 soumissionnaires ont participé à l’événement, dont 117 ont remporté des soumissionnaires sur 19 tours d’enchères et une durée totale de deux heures et 31 minutes.

En 2022, près de 650 000 tonnes de produits ont été échangées lors d’événements GDT pour une valeur totale de 2,7 milliards de dollars. Le rapport annuel indique que SMP est toujours le groupe de produits le plus actif pour les soumissionnaires, suivi par WMP et AMF.

Prix ​​du lait

Pendant ce temps, Tirlán est devenu le dernier transformateur à confirmer qu’il réduit le prix de base payé aux agriculteurs pour le lait fourni en janvier.

La coopérative dont le siège social est à Kilkenny paiera un total de 56,08c/L, TVA comprise, pour les approvisionnements en lait de crémerie de janvier à 3,6 % de matière grasse et 3,3 % de protéines.

“Les prix du marché laitier ont considérablement chuté par rapport à leurs records du quatrième trimestre 2022, avec de solides volumes d’approvisionnement mondial en lait et une demande des consommateurs modérée en raison des pressions inflationnistes.

“Ces dernières semaines, les indications suggèrent que les marchés se stabilisent, bien qu’à des niveaux bas par rapport aux coûts des intrants agricoles historiquement élevés”, a déclaré le président de Tirlán, John Murphy.