L’inflation alimentaire ralentit à 1,8% en septembre, sa plus faible hausse en trois ans

L’alimentation poursuit sa tendance à la baisse, avec une croissance beaucoup plus modérée qu’il y a un an. Les données publiées ce mardi par l’INE révèlent que la progression de l’inflation alimentaire s’est limitée à 1,8% en septembre, une hausse de sept dixièmes inférieure à celle d’août, qui avait déjà surpris à la baisse en marquant 2,5 %. Ce taux est le plus bas depuis octobre 2021, date du début de la crise inflationniste en Espagne.

Les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 16,6 % en février 2023, mais depuis lors, ils ont amorcé une baisse progressive pour atteindre leurs niveaux actuels. Cette hausse est néanmoins supérieure à celle de l’inflation générale, qui a atteint en septembre 1,5%, son niveau le plus bas depuis trois ans et demi. Le taux baisse de huit dixièmes par rapport à août et améliore l’objectif de prix de 2% de la Banque centrale européenne (BCE), consolidant ainsi la fin de la crise des prix en Espagne.

Il faut remonter à mars 2021, juste avant le début de la spirale inflationniste issue de l’escalade des coûts de l’énergie, pour constater une hausse des prix aussi modérée. La baisse – qui est également la plus importante de l’année dernière – est due avant tout à la baisse des prix de l’essence. Également dû à l’alimentation et à l’électricité, bien que dans une moindre mesure, puisque leurs données se comparent à l’augmentation connue par ces articles en septembre 2023. Les loisirs et la culture influencent également, dont les prix baissent plus intensément que le même mois de l’année ci-dessus. indiquer de l’INE.

Il faut tenir compte du fait que les prix des carburants sont aux niveaux d’avant-guerre en Ukraine, et que l’électricité et l’alimentation ont également été favorisées par l’effet de base, puisqu’en septembre 2023 l’IPC s’était accéléré de neuf dixièmes.

En tout cas, dans cette période, non seulement les éléments les plus volatils du panier se sont atténués. L’inflation sous-jacente – celle qui exclut les produits alimentaires frais et l’énergie de son calcul – baisse également de trois dixièmes, à 2,4 %, son taux le plus bas depuis janvier 2022.