L’Irlande a enregistré la plus forte baisse des prix du lait cru dans l’UE en 2023

Selon un rapport de la Commission européenne, la baisse des prix du lait en Irlande est la plus élevée de l’UE.

Le rapport indique que le prix du lait cru dans l’UE est en baisse et qu’en juin 2023, il était estimé à 23 % en dessous du pic atteint en décembre 2022.

La plus forte baisse entre décembre 2022 et juin 2023 était d’environ 40 %, sur la base des estimations de juin, qui a été enregistrée en Irlande et en Roumanie.

Ces conclusions ont été publiées par la Commission dans l’édition été 2023 du rapport sur les perspectives à court terme des marchés agricoles de l’UE, qui présente les dernières tendances et perspectives des marchés agricoles.

Le rapport de l’UE a estimé que la production de lait diminuera de 0,2 % en 2023, dont la cause commence par la baisse des prix du lait.

Alors que la production laitière de l’UE a augmenté de 0,8 % entre janvier et avril 2023, le rapport indique que la pression à la baisse sur les prix du lait conduira les agriculteurs à « réfléchir à ces changements » et à s’engager dans des « abattages accélérés ».

Avec ces événements projetés, l’UE estime que la réduction de la production laitière sera de 0,2 %, mais les rendements laitiers prévus cette année augmenteront de 0,7 %.

Jusqu’en avril 2023, les abattages de vaches sont restés légèrement inférieurs au niveau de l’année dernière, mais avec des prix du lait cru plus bas et des coûts d’intrants élevés, ces abattages, selon le rapport de l’UE, “auront probablement lieu au cours de l’été”.

Commerce du lait de l’UE

Le rapport indique que la baisse des prix de certains produits agricoles dans l’UE a contribué à la croissance des exportations de l’UE, les exportations de lait écrémé en poudre (SMP), de lactosérum en poudre et de beurre augmentant.

Les produits laitiers traditionnels, tels que le fromage et les produits laitiers frais, ont été fortement touchés par l’inflation, de sorte que les gains en volume des exportations devraient être plus faibles.

Certains coûts des intrants ont continué de baisser pour les agriculteurs de l’UE, car les coûts des aliments pour animaux, après avoir atteint un pic au quatrième trimestre (Q4) 2022, n’ont pas augmenté au premier trimestre 2023.

Les indices de coût de l’énergie et des engrais ont été réduits davantage, mais par rapport à un pic plus élevé que les coûts d’alimentation.

Malgré une baisse des prix du lait cru dans l’UE, les livraisons de lait de l’UE ont augmenté de 0,8 % de janvier à avril par rapport à l’année dernière.

Avec un cheptel laitier plus petit, la tendance printanière positive des livraisons de lait devrait s’inverser et les livraisons de lait pour 2023 devraient donc rester globalement négatives (-0,2 %).

Soutenus par la baisse des prix du lait cru de l’UE, les prix des produits laitiers de l’UE ont également chuté.

Dans le cas du lait écrémé en poudre, du lait entier en poudre (WMP) et du beurre, les tendances à la baisse observées au printemps ont montré une certaine stabilisation, tandis que les prix des fromages et du lactosérum dans l’UE ont continué de baisser.

Les exportations de l’UE ont augmenté de janvier à mars de 33 % pour le lait écrémé en poudre, de 11 % pour le beurre et de 5 % pour les poudres de lactosérum.

Cependant, les exportations de l’UE ont été plus faibles pour le fromage (-1 %) et encore plus pour les produits laitiers frais (-14 %) de janvier à mars, ce qui se reflète dans une croissance plus faible des exportations de l’UE en 2023.