Les Irlandais sont le 6ème plus grand gaspilleur de nourriture parmi les citoyens de l’UE, avec une moyenne de 145 kg de déchets alimentaires générés chaque année par habitant dans la République.
De nouveaux chiffres publiés par la Commission européenne montrent que les niveaux de gaspillage alimentaire en Irlande par habitant étaient 10 % supérieurs à la moyenne de l’UE de 132 kg par habitant en 2022.
Cependant, ce sont les entreprises alimentaires plutôt que les particuliers qui sont principalement responsables de l’ampleur du problème dans la République.
Au total, l’UE a généré 59,2 millions de tonnes de déchets alimentaires en 2022, y compris les parties comestibles et non comestibles, dont près de 750 000 tonnes pour l’Irlande.
Les derniers chiffres montrent que la quantité annuelle de gaspillage alimentaire parmi les Irlandais a diminué ces dernières années – passant d’une moyenne de 154 kg par habitant en 2020 à 145 kg l’année dernière.
Ils révèlent également que les ménages irlandais ordinaires parviennent relativement très bien à limiter la quantité de nourriture qu’ils gaspillent par rapport à la plupart des autres citoyens de l’UE.
Au lieu de cela, ils montrent que le niveau de gaspillage alimentaire généré par les fabricants de produits alimentaires de la République ainsi que par les restaurants et autres points de vente alimentaires est disproportionnellement élevé par rapport à leurs homologues des autres États membres de l’UE.
Les chiffres mettent en évidence qu’un ménage moyen en Irlande a généré en moyenne seulement 43 kg de déchets alimentaires en 2022 – le troisième niveau le plus bas après la Slovénie et la Bulgarie, avec une moyenne européenne de 72 kg par personne.
Les citoyens ordinaires irlandais ne représentent que 30 pour cent de tous les déchets alimentaires générés dans le pays, contre une moyenne européenne de 55 pour cent.
Contrairement à la plupart des autres pays de l’UE où les ménages sont responsables de la plus grande part du gaspillage alimentaire, les derniers chiffres montrent que les fabricants de produits alimentaires en Irlande sont responsables de la plus grande part du problème, soit 31 pour cent, ce qui représente une moyenne de 45 kg de gaspillage alimentaire par habitant.
Le taux de gaspillage alimentaire des entreprises alimentaires de la République est le 5ème plus élevé de l’UE.
Les restaurants et autres points de vente alimentaires en Irlande représentaient 21 % de tous les déchets alimentaires du pays en 2022, générant une moyenne annuelle de 30 kg par habitant.
Il s’agit du troisième taux le plus élevé pour les restaurants parmi les 27 États membres de l’UE après Malte et Chypre, mais il est en baisse par rapport aux 38 kg par habitant de 2021.
En moyenne, les restaurants ne sont responsables que de 11 pour cent de tous les déchets alimentaires dans l’UE, soit une moyenne de 15 kg par habitant.
Les chiffres ont été publiés à l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, le 29 septembre.
La Commission européenne a souligné que le gaspillage alimentaire des ménages représente un peu plus de deux fois la quantité de gaspillage alimentaire générée par les secteurs combinés de la production primaire et de la fabrication de produits alimentaires et de boissons, où il existe des stratégies de réduction du gaspillage alimentaire.
Des responsables bruxellois ont affirmé que l’impact de la fin des confinements liés au Covid-19 sur la contribution des restaurants et des points de vente alimentaires ainsi que des détaillants au gaspillage alimentaire, à respectivement 11 % et 8 % de la moyenne de l’UE, était toujours en cours d’analyse.
En Irlande, les entreprises de collecte de déchets sont tenues de fournir une poubelle brune ou biodéchets à tous leurs clients, quel que soit l’endroit où ils résident dans le pays, depuis le 1er janvier 2024, conformément aux réglementations de l’Union européenne de 2023 (déchets alimentaires ménagers et biodéchets). entrée en vigueur.
En juillet, le ministre des Communications, de l’Action climatique et de l’Environnement, Eamon Ryan, a déclaré que l’agrandissement du bac brun était soutenu par une vaste campagne d’éducation et de sensibilisation.
« Les déchets ménagers et commerciaux sont l’une des priorités nationales en matière de lutte contre les déchets pour 2024. Par conséquent, les efforts de lutte contre les déchets des autorités locales viseront à garantir que les collecteurs de déchets fournissent le service requis », a déclaré M. Ryan.
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