De plus, les humains peuvent distinguer différentes séquences d’odeurs multiples, même si l’intervalle entre elles n’est que de 60 millisecondes, selon l’étude publiée lundi dans la revue Nature Human Behaviour.
“Nous avons été étonnés de constater que les participants pouvaient distinguer deux odeurs présentées dans un ordre et vice versa alors que la latence entre les odeurs n’était que de 60 millisecondes”, a déclaré le Dr Wen Zhou, auteur principal de l’étude et chercheur principal à l’Académie chinoise. Académie des Sciences de Pékin. La latence fait référence au temps écoulé entre le moment où chaque saveur est livrée.
“En comparaison, la durée d’un clignement des yeux est d’environ 180 millisecondes”, a ajouté Zhou.
Des chercheurs de l’Université de l’Académie chinoise des sciences et de l’Université d’État de l’Ohio ont développé un dispositif déclenché par un renifleur qui comprenait des clapets anti-retour (des dispositifs permettant aux odeurs de s’écouler dans une direction) et un tube en téflon, capable de transmettre les odeurs au nez humain avec un précision de 18 millisecondes. Les chercheurs ont demandé à 229 adultes chinois de porter l’appareil et de sentir différentes séquences d’odeurs.
Les scientifiques ont constaté qu’en général, les deux odeurs présentées dans un certain ordre et vice versa devenaient « perceptibles » lorsqu’elles étaient espacées de 60 millisecondes.
“Cela pourrait permettre une compréhension plus approfondie des principes informatiques qui sous-tendent notre expérience olfactive”, a déclaré Zhou.
Les nouveaux résultats remettent en question les recherches antérieures qui montraient que le temps nécessaire pour distinguer les séquences d’odeurs était d’environ 1 200 millisecondes, a écrit le Dr Dmitry Rinberg, professeur au département de neurosciences et de physiologie de l’Université de New York, dans un éditorial accompagnant l’étude de Nature Human Behaviour.
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