L’OMS veut protéger les enfants du marketing alimentaire nocif – Food Tank

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a récemment publié un nouveau des lignes directrices pour favoriser une alimentation plus saine chez les enfants de moins de 18 ans.

Les nouvelles directives recommander pays du monde entier à mettre en œuvre des politiques visant à restreindre la commercialisation d’aliments riches en acides gras saturés, en acides gras trans, en sucres libres et/ou en sel (aliments HFSS) auprès des enfants. L’OMS conseille que les politiques restreignant la commercialisation des aliments HFSS devraient être obligatoires, protéger les enfants de tous âges et utiliser un modèle de profil nutritionnel pour déterminer quels aliments nécessitent des restrictions. Les lignes directrices recommandent également que ces politiques soient globales afin de minimiser les risques de marketing dans d’autres médias.

« Ce groupe de lignes directrices fournit tous les éléments nécessaires pour concevoir une alimentation saine » dit Ailan Li, directrice générale adjointe de la Division de la couverture sanitaire universelle pour des populations en meilleure santé à l’OMS.

Cela fait treize ans que OMS a publié des recommandations sur les politiques visant à restreindre la commercialisation des aliments HFSS destinés aux enfants. Le nouvel ensemble s’appuie sur les recommandations de l’OMS de 2010. Changements aborder l’avancement des nouveaux médias et techniques de marketing, les preuves récentes de l’efficacité des politiques et des différentes approches politiques, ainsi que les efforts inadéquats du pays pour prioriser la mise en œuvre.

« Toutes ces lignes directrices visent à aider les gouvernements à créer des environnements alimentaires sains pour faciliter des décisions alimentaires saines, établir des habitudes alimentaires saines tout au long de la vie, améliorer la qualité de l’alimentation et réduire le risque de maladies non transmissibles dans le monde » États un communiqué de presse de qui.

Une alimentation saine dès le début de la vie joue un rôle crucial dans la création d’une base solide qui contribue au bien-être général, selon une étude. rapport de l’OMS. Cela montre que le le plus fréquemment commercialisé les aliments sont ceux qui ont une faible valeur nutritionnelle, notamment les boissons sucrées, les collations salées/salées, les produits de boulangerie et les collations sucrées, les céréales pour petit-déjeuner, les produits laitiers et les desserts. La promotion d’aliments malsains peut forme les demandes des enfants aux adultes pour de tels produits et influencer les normes entourant la consommation alimentaire.

« Les régimes alimentaires sains sont influencés par la disponibilité, l’abordabilité, les préférences, les valeurs, la culture, les traditions, la religion, entre autres facteurs, y compris les motivations liées aux considérations sociales et autres liées à la production alimentaire. » dit Lynnette Neufeld, directrice de la Division de l’alimentation et de la nutrition à l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

« Les entreprises n’ont pas pour mission de vendre des aliments sains, mais plutôt des aliments ultra-transformés. Même lorsqu’il y a des messages sains, ils sont noyés par les messages malsains », a déclaré à Food Tank Jennifer Harris, conseillère principale en recherche pour les initiatives marketing au Rudd Center.

Le marketing alimentaire exerce une influence significative sur un public plus jeune en utilisant des techniques qui plaisent et trouvent un écho auprès des enfants et qui ont un impact sur leurs préférences alimentaires et leurs choix alimentaires. “Les parents doivent comprendre que le marketing est un processus très psychologique qui crée de fortes associations entre des produits malsains et qu’ils sont amusants, cool et bien plus intéressants que les aliments sains”, explique Harris.

Recherche de Le Journal de l’Association Médicale Américaine (JAMA) Pédiatrie montre que les enfants et les adolescents sont particulièrement vulnérables au marketing alimentaire nocif. Cela est dû à un développement cognitif et émotionnel immature, à l’influence des pairs et à une forte exposition. Et selon une étude publiée dans le Journal de macromarketing révèle que le marketing alimentaire ciblant les enfants est lié au développement de l’obésité.

« Changer son alimentation est une nécessité. Nous devons changer de régime alimentaire pour réduire le risque d’obésité et le risque de maladies non transmissibles liées à l’alimentation, qui représentent ensemble près d’un tiers de la charge mondiale de morbidité. dit Dr Francesco Branca, directeur du département de nutrition et de sécurité alimentaire de l’OMS.

Mais pour garantir que les recommandations soient prises au sérieux, Harris affirme que les parents et les enfants doivent exiger des changements et défier les entreprises alimentaires. “Les parents doivent être en colère et en avoir assez des entreprises qui profitent de leurs enfants”, a déclaré Harris à Food Tank. « Les adolescents peuvent jouer un rôle important de plaidoyer et défier les entreprises en matière de promotion d’aliments mauvais pour leur santé. »

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Photo gracieuseté de Nico Smit, Unsplash