Lothar Buckow est l’un des derniers pêcheurs de la région d’Altes Land. Pendant la saison du Stint, il pêche quotidiennement sur l’Elbe inférieure. Il y a 30 ans déjà, Buckow était le vestige d’une époque révolue. Ce métier devient de plus en plus difficile.
Peu après midi, les nuages de pluie se dissipent au-dessus de l’Elbe inférieure, près de Jork. le soleil perce et baigne tout d’une lumière laiteuse et chaude. Des cormorans se prélassent sur des cimes d’arbres échouées devant l’île d’Hanskalbsand, des oies crient dans le ciel et quelques milliers d’éperlans se débattent silencieusement dans des caisses en plastique. L’air embaume le poisson et l’huile.
Ici, sur ce fleuve qui s’écoule lentement, entouré d’une eau brun sableux, le monde est aussi paisible qu’il puisse l’être, loin de l’agitation des deux rives. C’est le moment idéal pour interrompre brièvement le travail. Lothar Buckow ouvre la fermeture éclair de son ciré et plisse les yeux face à la lumière. Son visage est buriné par le vent et les intempéries.
Buckow a remonté près de 45 mètres de filet vert sur le bateau. Il a plié son corps raide vers le milieu du navire et a tiré ses bras. Être pêcheur est un travail physique difficile, et cela n’a pas changé depuis des décennies. Buckow a laissé reposer brièvement sous l’eau l’extrémité du filet remplie d’éperlans, « afin que les petits puissent s’éloigner ». Puis, il l’a soulevée avec une large épuisette, tandis que l’eau de l’Elbe éclaboussait les planches, jusqu’à ce qu’il ne reste plus que les quelques éperlans qui s’étaient pris dans les mailles.
Après une bonne heure,les deux filets à bâbord et à tribord de son petit bateau contenaient 120 kilogrammes de poisson frais. La pêche du jour repose maintenant sur le pont dans des caisses en plastique colorées. La nuit dernière, il en a même sorti 300 kilos. La nuit, c’est toujours mieux, dit-il. Il a livré les éperlans au marché aux poissons de Hambourg à 1 heure du matin. Il y a son commissionnaire, qui vend le poisson pour lui.La pêche d’aujourd’hui,en revanche,sera vendue directement dans sa boutique à Jork.
« En 1990, nous étions encore six »
Buckow ne devrait plus travailler depuis longtemps, il a 67 ans. Mais qu’est-ce que cela signifie pour quelqu’un qui ne peut pas s’arrêter ? Peut-être ne le peut-il pas parce qu’il sait qu’un petit morceau de tradition de plus disparaîtra alors. Buckow est l’un des derniers pêcheurs de l’Elbe. « vers 1900, nous avions 1000 pêcheurs professionnels », dit-il. « En 1990, nous étions encore six. » Aujourd’hui, il n’y en a plus que trois qui pêchent sur l’elbe inférieure comme lui – avec des nasses et un bateau de pêche appelé Elise.
C’est une façon particulière de pêcher : le bateau est ancré dans le courant, les filets sont placés dans le courant de marée et remontés régulièrement. C’est respectueux de l’environnement, les filets ne sont pas traînés sur le fond.
« Nous sommes ici en dehors du chenal, comme ici devant Hanskalbsand », dit Buckow.Cette zone est l’une des zones de frai classiques de l’éperlan, qui a besoin d’un fond de rivière graveleux pour cela. avec l’envasement, elle est devenue un seul « schlubber mou ». Les œufs de poisson tombent au fond après la fécondation et s’enfoncent dans la vase. « Il n’y a pas d’oxygène là-dedans »,dit Buckow. « Et c’est fini. et ce n’est pas seulement le cas avec les éperlans. »
« Ce dragage sans fin coûte des millions »
Buckow a de nombreuses idées sur la façon dont la vase pourrait être utilisée pour l’extraire du cycle de l’Elbe : pour la construction de digues, comme engrais. Il pourrait imaginer une île artificielle dans la mer du Nord. Les danois feraient quelque chose comme ça, dit le pêcheur.« Ce dragage sans fin, draguer ici et rejeter là, coûte des centaines de millions aux contribuables chaque année et n’apporte rien. » Le chenal s’obstrue sans cesse et les poissons disparaissent.« Nous sommes tous un peu dupés », dit Buckow. « Ce n’est que de l’arnaque », ajoute son assistant Dirk.
Le pêcheur de l’Elbe, Buckow, est également devenu un symbole de résistance. Quelqu’un qui travaille dur et pose des questions qui dérangent, qui ne se laisse pas plier. Buckow s’est déjà battu contre beaucoup de choses qui allaient à l’encontre de sa raison.« La pêche m’a été mise au berceau », dit-il.« Et j’ai toujours trouvé formidable de travailler avec la nature. Mais quand on est tous les jours sur l’Elbe, on voit aussi les problèmes différemment. Et puis on s’en soucie aussi. »
Buckow ne se bat pas seulement contre la destruction de l’environnement. Il se bat également contre le flot de réglementations qui lui rendent la vie difficile en tant que pêcheur, dit-il. Par exemple, lorsque les trois Länder bordant l’Elbe inférieure ne parviennent pas à s’entendre sur des réglementations de protection uniformes. Lorsqu’on lui ordonne de ramasser les espèces envahissantes comme les crabes chinois, désormais omniprésents, et de ne pas les rejeter dans l’Elbe.
Le stock de poissons diminue globalement
Alors que l’eau de l’Elbe est fondamentalement devenue plus propre, le stock de poissons diminue globalement. Ce qui est également dû à l’envasement. « Mais il ne faut pas non plus sous-estimer les poissons », dit Buckow. « Avant, lors de la pêche à l’éperlan, nous avions certainement aussi 100 kilogrammes de brèmes.On ne peut pratiquement pas les utiliser, elles ne sont faites que d’arêtes. Nous les appelons carpes polonaises. Nous en faisions des boulettes de viande. » À un moment donné, il y a eu de moins en moins de brèmes. Jusqu’à ce que Buckow réalise : « Elles hivernent dans le port ! »
les brèmes avaient déménagé dans les bassins portuaires sans courant. « En tant que poisson, on n’a pas de courant, on n’a pas à pagayer contre, on a plus d’énergie, on survit mieux. » Ce n’est qu’en mai,pour frayer,que les brèmes reviennent. « Donc, de la nature, je trouve ça vraiment génial », loue Buckow et se perd brièvement dans les ramifications de la science du cinéma. Dans la première partie de « Jurassic Park », blockbuster de 1993, « Jeff Goldblum dit : La nature trouve un chemin. Et c’est exactement comme ça.Si vous pensez que vous la détruisez ici,alors elle est déjà ailleurs. C’est comme ça. »
Alors que les prises accessoires diminuent, lui et Dirk ramassent de plus en plus de déchets plastiques ces dernières années. « En automne,après la saison,nous emportons chaque fois un sac jaune rempli de déchets plastiques à terre,parfois des ensembles complets de meubles de jardin flottent »,dit Buckow,en plissant les yeux face au soleil. Un pygargue à queue blanche passe en planant. Le regard du sexagénaire le suit.
« Là-bas, un phoque se promène », dit-il, en montrant un morceau de rive peu profond d’Hanskalbsand. « En avril, il y en a parfois 20 ici. ils sont bien sûr aussi après l’éperlan. » Tout comme les mouettes criardes qui suivent l’Elise. Puis Buckow regarde les caisses remplies d’éperlans.« C’était déjà pas mal aujourd’hui », dit-il. Un adieu sonne différemment.
Pêcheur d’éperlans Lothar Buckow L’un des derniers de sa profession et personne qui se laisse plier
Lothar Buckow : Le Dernier Pêcheur d’Éperlans de l’Elbe ?
Lothar buckow, 67 ans, est l’un des derniers pêcheurs d’éperlans sur l’Elbe inférieure, près de Jork. Son métier, transmis de génération en génération, est aujourd’hui menacé. Alors qu’il y avait 1000 pêcheurs professionnels vers 1900, ils ne sont plus que trois à pratiquer la pêche traditionnelle à l’éperlan sur l’Elbe inférieure. Buckow,à bord de son bateau “Elise”,utilise des filets placés dans le courant de marée,une méthode respectueuse de l’environnement.
une Pêche Ardue et Résiliente
la pêche à l’éperlan est un travail physique exigeant. Buckow, malgré son âge, continue de travailler quotidiennement pendant la saison, remontant des filets de près de 45 mètres. Ses prises varient, allant de 120 kg à 300 kg par nuit, vendues au marché aux poissons de Hambourg ou directement dans sa boutique à Jork. Malgré les difficultés, il refuse d’abandonner, conscient que cela signifierait la disparition d’une tradition ancienne.
Les Enjeux Environnementaux
Buckow est témoin direct de la dégradation de l’environnement de l’Elbe. L’envasement du fleuve,causé entre autres par un dragage excessif,détruit les zones de frai des éperlans et d’autres espèces. Il s’inquiète également de la pollution plastique croissante, ramassant régulièrement des déchets, même des meubles de jardin entiers. Buckow propose des solutions alternatives pour gérer la vase, comme son utilisation pour la construction ou comme engrais. Il déplore le coût exorbitant et l’inefficacité du dragage actuel.
Une Résistance Symbolique
Le pêcheur incarne une forme de résistance face aux défis environnementaux et réglementaires. Il dénonce un système qui,selon lui,ignore les conséquences de ses actions sur l’écosystème. il combat les réglementations parfois contradictoires, comme l’obligation de ramasser les crabes chinois envahissants sans pouvoir les rejeter à la mer. Cependant,il constate que malgré la pollution et l’envasement,la nature trouve toujours un chemin,comme l’illustre l’exemple des brèmes qui ont migré vers les ports pour hiberner.
Un Tableau Récapitulatif:
| Aspect | Description |
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| Nombre de pêcheurs | 1000 vers 1900 ; 6 en 1990 ; 3 aujourd’hui sur l’Elbe inférieure |
| Méthode de pêche | Filets placés dans le courant de marée, respectueuse de l’environnement |
| Prises journalières| Variable, entre 120 kg et 300 kg (la nuit) |
| Problèmes environnementaux | Envasement, pollution plastique, espèces invasives |
| Solutions proposées | Utilisation de la vase pour la construction ou comme engrais |
FAQ
Quel est l’âge de Lothar Buckow ? 67 ans.
Quel type de bateau utilise-t-il ? Un bateau de pêche appelé “elise”.
Quel est le principal problème environnemental affectant la pêche ? L’envasement du fleuve Elbe.
Que fait-il des déchets qu’il ramasse ? Il les emporte à terre.
* Où vend-il ses prises ? Au marché aux poissons de Hambourg et dans sa boutique à jork.