Luarca, un secret estival sur la côte nord plus fraîche de l’Espagne | Vacances en Espagne

2024-08-10 09:03:58

SLa relation amour-haine de la douleur avec le tourisme atteint un point d’ébullition côtes Chaque été, il fait chaud, les plages sont bondées et l’ambiance peut être frénétique. Les touristes espagnols et étrangers affluent vers le bord de mer pour se détendre, mais peuvent rapidement recourir à une légère agressivité lorsqu’il s’agit de trouver une place décente sur la plage ou une place de parking. Les travailleurs souffrent de longues journées de travail pénibles et ont du mal à trouver un logement décent dans de nombreux endroits à forte fréquentation pendant la haute saison.

Pendant ce temps, dans des villes comme Barcelone, les habitants pistolets à eau pulvérisée lors du déjeuner des visiteurs tout en scandant « Les touristes rentrent chez eux ! » Même sur la côte nord de l’Espagne, plus pluvieuse et moins visitée, on entend souvent des habitants grincheux se plaindre de la madrilènes Les touristes qui viennent au nord pour échapper à la chaleur estivale. Mais la côte espagnole recèle encore quelques secrets, même en plein été : des endroits où les touristes peuvent se détendre sans problème et où les locaux semblent vraiment heureux de les accueillir. L’un de ces endroits est Luarca, un petit village de pêcheurs des Asturies.

J’habite à seulement une heure de route d’Oviedo, la capitale de cette région verdoyante du nord de l’Espagne, mais pour les vacances, je suis généralement attiré par les montagnes ou les plages plus célèbres comme Llanes. (Mais je n’irais jamais là-bas en juillet ou en août, surtout pas le week-end.)

Je pensais que toutes les meilleures stations balnéaires seraient surpeuplées et chères. J’avais tort.

Les maisons blanches de Luarca, flanquées de collines verdoyantes, semblent s’incliner vers son port pittoresque. Dans de nombreuses stations balnéaires espagnoles, il est prudent d’éviter de manger le long du front de mer pour ne pas se faire arnaquer. Mais à Luarca, le magnifique front de mer abrite bon nombre de ses meilleurs restaurants : L’Alpiniste de la JetéeLe Baromètre et La Perle NoireDans chacun de ces endroits, vous pourrez vous régaler de plats frais et délicieux, souvent pour moins cher qu’un hamburger raffiné à Oviedo.

C’est la nature, la mer, l’architecture. Les mots ne peuvent pas le décrire, mais c’est si paisible et cela a une qualité spirituelle

Le port animé est parsemé de bateaux de pêche colorés, les bâtiments usés par les intempéries sont à moitié abandonnés et même la boutique de souvenirs déborde de caractère. Son propriétaire, l’extravagant Abel, l’a remplie à ras bord de coquillages exotiques.

D’une certaine manière, Luarca est l’anti-Ibiza. Le rythme de vie est lent et les gens sont sympathiques. Alors que je m’assois pour une assiette de palourdes à La Perla Negra, le serveur remarque mon appareil photo et m’indique une exposition de photos à l’intérieur du restaurant – photos de Luarca accompagné des belles paroles du poème de Pablo Neruda La mer.

Les photographies sont de Marco Yañez Matamala, un théologien et professeur chilien qui travaille également au restaurant. Après avoir visité Luarca avec sa femme en 2021, ils sont tombés amoureux de l’endroit et ont choisi de rejoindre sa population de moins de 5 000 habitants.

Une vue de Luarca depuis le jardin botanique. Photographie : Alyssa McMurtry

« C’est la nature, la mer, l’architecture », dit-il. « Les mots ne peuvent pas le décrire, mais c’est tellement paisible et cela a une qualité élémentaire et spirituelle. »

En saison morte, la plupart des touristes qui viennent à Luarca sont des randonneurs et des pèlerins : c’est une étape sur le chemin côtier de Saint-Jacques. Matamala dit qu’il aime discuter avec eux des raisons qui les poussent à faire ce voyage.

À chaque fois que l’on gratte la surface, Luarca semble révéler une profondeur surprenante. En me promenant sur le cap Busto, à proximité, je remarque un échange de livres gratuit. Inscrite sur un tableau noir à un point de vue surplombant les falaises, une citation de l’homme d’État et philosophe asturien du XVIIIe siècle Gaspar Melchor de Jovellanos me rappelle que l’ignorance est toujours aveugle.

Sur le plan intellectuel, Luarca est une ville qui a produit le scientifique lauréat du prix Nobel Severo Ochoaqui a étudié les mécanismes par lesquels l’ADN et l’ARN sont formés. Sa nièce, Aurore d’Albornozétait un poète et un érudit célèbre. Chef décorateur Gil Parrondo Rico a remporté deux Oscars pour la direction artistique dans les années 1970.

La région côtière protégée de Valdés, dont Luarca est la capitale, abrite certains des les plus belles plages des AsturiesMagnifiques au soleil bien sûr, elles sont également intéressantes pour une promenade sous la pluie, avec des grottes et des formations rocheuses à explorer.

Plage de Portizuelo, près de Luarca. Photographie : Alamy

Les plages les plus prisées sont Cueva (avec de bonnes conditions de surf et des kayaks à louer), Portizuelo à l’est et, à l’ouest de Luarca, Otur et Barayo, dans une réserve naturelle verdoyante. Pour les journées plus actives, un grand nombre de sentiers de randonnée offrent des vues sur les falaises, cascades et une forêt intacte (des ours bruns ont été aperçus dans la région). Et à quelques kilomètres au sud-ouest de la ville se trouve Parc de la Vieun musée des sciences apprécié des petits et des grands.

À Luarca même, le Musée du calmar géant prétend abriter la plus grande collection de spécimens préservés au monde, et des créatures marines plus fraîches sont exposées au règlele marché aux poissons couvert près du port. Vous pourrez également faire de la plongée, de la pêche, du kayak et des excursions en bateau autour du littoral spectaculaire.

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J’étends ma serviette, j’ouvre mon livre et je m’enfonce dans la joie de l’été. Le soleil réchauffe ma peau. Le bruit des vagues qui s’écrasent se mêle aux voix des tout-petits qui jouent

Une agréable promenade sur une colline à l’ouest est la végétation luxuriante Jardin botanique de Fonte Baixa. Regorgeant d’arbres et de fleurs locales et exotiques, il offre également des vues extraordinaires sur la ville, les plages et le littoral saisissant. Sur le versant est de la ville, se trouvent le cimetière presque enviable, le phare et une petite chapelle du XIIIe siècle.

Le célèbre cidre de la région, traditionnellement versé à hauteur de tête dans un verre à hauteur de hanche, coule à flot, tout comme le reste des boissons alcoolisées qu’il est socialement acceptable de consommer dans la région. l’heure du vermouth (vers midi) jusqu’à la fermeture de la dernière discothèque vers 6 heures du matin. Et si vous avez envie d’un petit goût d’Ibiza, vous pouvez prendre l’ascenseur jusqu’à la terrasse sur le toit du restaurant Miramar pour prendre un verre et admirer le coucher de soleil.

Poireaux confits au restaurant La Galga à Luarca. Photographie : Alyssa McMurtry

Luarca est également un endroit idéal pour tester le célèbre régime atlantique du nord-ouest de l’Espagne. Contrairement à d’autres régions des Asturies, Valdés ne dispose pas d’industries majeures. Son économie repose principalement sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche offrant le plus d’emplois, suivies de près par le secteur de l’hôtellerie. De nombreux restaurants proposent encore des plats traditionnels – du poisson et des fruits de mer frais et préparés simplement, ou des plats plus copieux comme le fabada (ragoût de haricots) et cachopo (filets de veau panés au jambon et au fromage). Mais certains jeunes locaux, partis vivre ailleurs, sont attirés par le retour au pays pour expérimenter les ingrédients locaux imbattables.

La Galga Le restaurant a été ouvert par le couple Diego et Marta en mars dernier. Ils se sont rencontrés à Madrid mais sont revenus dans la ville natale de Diego avec leurs jeunes enfants pour vivre une vie plus simple près de la famille et insuffler une nouvelle vie à la scène culinaire de Luarca. Les entrées peuvent être une salade d’endives tiède avec du fromage à la crème et des anchois, des poireaux confits avec de la burrata et du pesto, ou leur propre version délicate de la célèbre salade de légumes croquettesLes plats principaux de côtes de bœuf Black Angus glacées sont toujours un succès.

Villa Argentina est une « casa indiana » transformée en hôtel. Photographie : Alyssa McMurtry

Comme les vagues de l’Atlantique, Luarca est en mouvement permanent. En été, la ville se remplit d’Oviedois partis chercher du travail à Madrid ou à l’étranger, et reviennent dans leur pays d’origine. villageC’est une coutume qui remonte au 19e siècle, lorsque de nombreux habitants ont émigré en Amérique du Sud pour chercher fortune. Certains de ceux qui ont réussi sont rentrés chez eux et ont construit maisons indiennes – des demeures fastueuses flanquées de palmiers venus du Nouveau Monde. À Luarca, certaines de ces maisons sont tombées en désuétude, tandis que d’autres sont encore glorieuses ou ont été transformées en hôtels, comme le Villa Argentine.

Mais quand le soleil pointe le bout de son nez, les réflexions sur l’histoire s’estompent. Sous un ciel bleu, je me promène du port jusqu’à la plage des Salinas de Luarca. C’est la plus grande des trois plages de la ville. Bien que moins protégée des vagues, elle n’est pas recouverte à marée haute comme les deux autres.

J’étends ma serviette, j’ouvre mon livre et je m’enfonce dans la béatitude estivale. Luarca, pour tout ce qui la rend spéciale, devient universelle. Le soleil réchauffe ma peau. Le bruit des vagues qui s’écrasent se mêle aux voix des tout-petits qui jouent et des adolescents qui tapent dans un ballon de football. La brise marine garde les pages de mon livre ouvertes, me rappelant qu’il n’est pas nécessaire de se précipiter pour lire les mots.

Nous sommes toujours en juillet. Même si les destinations espagnoles plus fraîches comme les Asturies gagnent en popularité alors que les vagues de chaleur provoquées par la crise climatique frappent d’autres régions d’Europe, l’avenir des voyages estivaux est peut-être une question de timing : aller à la plage, à la rivière, au lac ou à la piscine accessibles pendant les périodes de beau temps. Peut-être s’agit-il de vivre davantage d’aventures locales dans les villages et les sites naturels que vous connaissez et aimez, ou dans des endroits proches de chez vous qui pourraient bien vous prouver le contraire.

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