WASHINGTON, le 29 septembre 2022 – Le secrétaire à l’Agriculture, Tom Vilsack, a demandé au département américain de l’Agriculture (USDA) d’aider les efforts de rétablissement des agriculteurs, des éleveurs et des résidents touchés par l’ouragan Fiona. Le personnel de l’USDA dans les bureaux à travers le pays est prêt à répondre avec une variété de flexibilités de programme et d’autres aides aux producteurs et aux communautés dans le besoin.
L’ouragan Fiona a provoqué des impacts étendus sur son passage, en particulier à Porto Rico, qui a connu ses pires inondations depuis l’ouragan Maria en 2017, et des pannes de courant à l’échelle de l’île, qui se poursuivent dans de nombreuses régions.
“Nos pensées vont à toutes les personnes touchées par cette terrible tempête, en particulier à Porto Rico, qui a fait tant de chemin pour se remettre de l’ouragan Maria”, a déclaré le secrétaire Vilsack. “Je veux que tout le monde sache que l’USDA est prêt à fournir toutes les ressources dont nous disposons pour aider ceux qui en ont besoin.”
Conseils de sécurité alimentaire :
Le Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) de l’USDA aide les résidents touchés à prendre des mesures pour réduire leur risque de maladie d’origine alimentaire lorsqu’ils rentrent chez eux après des intempéries et des inondations.
- Lors d’une panne de courant, le réfrigérateur conservera les aliments à une température sécuritaire (inférieure à 40 °F) jusqu’à 4 heures. Un congélateur plein maintiendra une température sécuritaire pendant environ 48 heures (24 heures s’il est à moitié plein). Jetez tous les aliments périssables dans le réfrigérateur et le congélateur après ces délais.
- Ne buvez que de l’eau en bouteille qui n’a pas été en contact avec les eaux de crue. Les bouchons à vis ne sont pas étanches, alors jetez toute eau en bouteille qui aurait pu entrer en contact avec les eaux de crue. Si vous n’avez pas d’eau en bouteille, apprenez comment faire bouillir ou désinfecter l’eau en toute sécurité à Guide du consommateur sur la sécurité alimentaire du FSIS : page Web sur les tempêtes et les ouragans violents.
- Jetez tout aliment ou boisson qui n’est pas dans un récipient étanche s’il y a un risque qu’il ait été en contact avec les eaux de crue. Les contenants avec des bouchons à vis, des couvercles à pression, des bouchons à tirer et des bouchons sertis ne sont pas étanches.
- Les aliments non endommagés préparés commercialement dans des boîtes de conserve entièrement métalliques et des sachets autoclaves tels que des sachets de jus ou de fruits de mer flexibles et stables à la conservation peuvent être conservés en suivant les étapes du Guide du consommateur sur la sécurité alimentaire du FSIS : page Web sur les tempêtes et les ouragans violents.
- Lavez soigneusement toutes les casseroles en métal, les ustensiles et les plats en céramique qui ont été en contact avec l’eau de crue avec de l’eau chaude savonneuse. Rincez, puis désinfectez en les faisant bouillir dans de l’eau propre ou en les immergeant pendant 15 minutes dans une solution d’une cuillère à soupe d’eau de javel liquide non parfumée par gallon d’eau potable.
- Jetez les planches à découper en bois, les ustensiles en plastique, les tétines de biberon et les sucettes qui pourraient avoir été en contact avec l’eau de crue – ils ne peuvent pas être conservés après un contact avec l’eau de crue.
- Pour toute question sur la sécurité alimentaire, appelez la ligne d’assistance téléphonique pour la viande et la volaille au 1-888-674-6854, du lundi au vendredi de 10 h à 18 h HE (anglais ou espagnol), envoyez un e-mail à [email protected] ou clavardez en direct à Demandez à l’USDA.
Assistance en cas de catastrophe pour les exploitations agricoles :
L’USDA propose une gamme complète de programmes d’assistance en cas de catastrophe pour aider les producteurs à se rétablir après une catastrophe.
Les producteurs de bétail et de cultures vivaces disposent souvent d’options limitées de gestion des risques, mais il existe plusieurs programmes en cas de catastrophe pour eux. Les principaux programmes offerts par la Farm Service Agency (FSA) de l’USDA comprennent :
Il est également essentiel que les producteurs tiennent des registres précis pour documenter les dommages ou les pertes et signaler les pertes à leur centre de service USDA local dès que possible.
En outre, le service de conservation des ressources naturelles (NRCS) de l’USDA peut fournir des ressources financières par le biais de son Programme d’encouragement à la qualité de l’environnement pour répondre aux besoins immédiats et un soutien à long terme pour aider à se remettre des catastrophes naturelles et à conserver les ressources en eau. L’USDA peut également aider les sponsors des gouvernements locaux à supporter le coût des efforts de récupération tels que l’enlèvement des débris et la stabilisation des berges pour répondre aux préoccupations et aux risques liés aux ressources naturelles par le biais du Programme de protection d’urgence des bassins versants.
Sur farmers.gov, le Outil de découverte d’assistance en cas de catastrophe, Fiche d’information sur la catastrophe en un coup d’œil (PDF, 1,4 Mo) et Outil de découverte des prêts agricoles peut aider les producteurs et les propriétaires fonciers à déterminer les programmes ou les options de prêt. Pour obtenir de l’aide concernant une réclamation d’assurance-récolte, les producteurs et les propriétaires fonciers doivent communiquer avec leur agent d’assurance-récolte. Pour les programmes FSA et NRCS, ils doivent contacter leur Centre de service de l’USDA.
Service d’alimentation et de nutrition de l’USDA (FNS) fournit déjà une assistance aux communautés touchées à Porto Rico grâce à la distribution à domicile de Aliments USDAqui fournit des aliments nutritifs et de haute qualité cultivés et produits à 100 % dans des fermes aux États-Unis. FNS est prêt à travailler avec l’Agence fédérale de gestion des urgences (FEMA), les États et les autorités locales, pour fournir des aide nutritionnelle d’urgence aux personnes dans le besoin.
L’USDA touche la vie de tous les Américains chaque jour de tant de manières positives. Dans l’administration Biden-Harris, l’USDA transforme le système alimentaire américain en mettant davantage l’accent sur une production alimentaire locale et régionale plus résiliente, des marchés plus équitables pour tous les producteurs, garantissant l’accès à des aliments sûrs, sains et nutritifs dans toutes les communautés, créant de nouveaux marchés et flux de revenus pour les agriculteurs et les producteurs utilisant des pratiques alimentaires et forestières intelligentes face au climat, réalisant des investissements historiques dans les infrastructures et les capacités d’énergie propre dans l’Amérique rurale, et s’engageant à l’équité dans tout le département en supprimant les obstacles systémiques et en créant une main-d’œuvre plus représentative de l’Amérique. Pour en savoir plus, visitez www.usda.gov.
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L’USDA est un fournisseur, un employeur et un prêteur garantissant l’égalité des chances.
