2024-09-21 16:26:27
Écrit le 21 septembre 2024 par KPBaumgardt
La « durabilité » est susceptible de devenir le concept central pour façonner l’avenir. « Y a-t-il assez de nourriture pour tout le monde ? » met en évidence le problème qui est en réalité une question de survie pour une partie de la population mondiale ; Voici le bon Podcast recommandé:
Graines de chia, algues ou avocats : quelles tendances alimentaires vous rassasient vraiment et sont en bonne santé ?
Il existe de nombreuses tendances alimentaires qui nous promettent la santé et surtout la satiété. Avec la croissance démographique mondiale, trouver de nouvelles sources de nourriture n’est peut-être pas une si mauvaise idée après tout. Ou? Nos sources alimentaires actuelles sont-elles suffisantes ou avons-nous besoin d’une révolution dans la production et la culture alimentaires ? Dans cet épisode, Ursula Weidenfeld s’entretient avec le Prof. Dr. Monika Schreiner, directrice scientifique adjointe de l’Institut Leibniz pour la production de légumes et de plantes ornementales (IGZ) à Großbeeren.
C’est l’une des questions les plus anciennes de l’humanité, une question d’organisation, de main verte et de connaissance. Également en détail, par ex. B. quand il s’agit de Algues va. Et : Nous avons besoin de plus de jardiniers, de jardiniers abordables.
« Quelque chose aux algues » est déjà entré dans notre menu avec les « sushis », quelque chose d’autre, également aux algues, a masqué ce dernier ingrédient :
Apport : Maultaschen avec une garniture contenant des algues
Lorsqu’il s’agit de nutrition, il ne s’agit pas seulement de production et de sélection d’aliments durables : « Trop » utilise inutilement des ressources ; le durable ne sera souvent que la « bouée de sauvetage », même si ce n’est pas souhaitable.
La photo suivante symbolise que toute chose a ses deux faces :
Les phases de transition du clair au foncé sont parfois perçues comme très courtes, un «SupermondAvec l’ambiance appropriée, on ne peut rien capturer, tout au plus une image de la même chose – la lune est parfois perçue comme un symbole de l’imaginaire et elle sert régulièrement de surface de projection.
À partir de là, il peut être formulé en termes généraux : « La nutrition a aussi ses côtés sombres ».
La faction de notre société qui s’intéresse à l’alimentation est familière avec la « régulation » et le « chaos » dans l’apport alimentaire, qui se produisent de diverses manières, par ex. B. avec Publicité est influencé.
Nous devrions donc consommer moins de matières grasses et plus de protéines, renoncer au vieux mot « fromage à la main » et accepter « main » comme un « Q » qui rappelle le fromage blanc. Le slogan ajouté « Fressnet » est laissé à votre libre choix, « facultatif ».
Les attaques des mangeurs impulsifs et le grignotage constant des amateurs de confiserie avec une autorégulation insuffisante montrent ce qu’est réellement la liberté de choix en matière d’alimentation :
Si l’autorégulation ne fonctionne pas comme ça et « par la force », il est à mon avis important d’introduire une « maîtrise de soi tolérante » et, surtout, de prêter attention au développement à long terme. Exemple : Chips : qu’elles soient à base de pommes de terre, de lentilles ou autre chose, ce que vous choisissez nécessite un effort de décision, mais cela n’a pas d’importance en réalité.
Les capacités mentales sont sollicitées ou utilisées pour cela, et on ne remarque pas que d’autres décisions sont plus importantes.
Nous avons le choix – par ex. B. entre celui-ci et
Celui-la Équipement de jeu. « Nourrir » n’est pas un jeu ; alors que diriez-vous d’un
« Soyez simplement radical ! »
Alors « tout simplement » se passer des chips, du produit de luxe superflu. Pourquoi préparer des « grignotages amusants » où vous ne pouvez pas arrêter de manger jusqu’à ce que le sac crépitant soit vide ?
La « durabilité », non seulement comme tendance, mais comme ligne directrice et « maxime », rejetterait certains excès modernes :
Quand la « loi du cœur sain » harcèle les médecins et favorise les médicaments pharmaceutiques hypolipidémiants, elle néglige la prévention au profit de la santé publique et ignore tout simplement que la véritable maladie contemporaine s’appelle la « dépression » (qui peut apparaître, entre autres). , comme une « fatigue de plomb »), nous devons sortir la durabilité mentale de la poubelle dans laquelle la politique l’a mise afin de la traiter à nouveau.
« Danser en s’amusant au lieu de grignoter devant l’écran » serait une devise qui met l’accent sur la joie, plus que « 5 fois par jour ».
L’avertissement sur les risques et les effets secondaires a ici quelque chose d’absurde ; il correspond à la mentalité sclérosée dans laquelle nous avons été élevés, selon laquelle le manque de salles de danse est aussi imperceptible que le manque de piscines ou de pistes cyclables.
L’avertissement fréquent à ce sujet urgence nationale crée des peurs et empêche la confrontation avec les urgences réelles.
Il ne reste plus qu’à garantir que nous et les espèces qui nous accompagnent arrivons à joindre les deux bouts ; L’ignorance politique, les lamentations et les lamentations de certains créateurs de savoir, ainsi que les sifflements de tous les conducteurs de chemin de fer ne suffisent clairement pas au « tournant » !
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