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Légende de l’image : Cerys Davage (à droite) et ses sœurs Cadi et Beca ont toutes reçu un diagnostic de maladie cœliaqueInformations sur l’article
- Auteur, Annell Dyfri
- Rôle, BBC Wales Live
13 juillet 2024
Il n’est « pas juste » que les personnes qui ont besoin d’aliments sans gluten pour des raisons de santé doivent payer plus cher pour leurs produits de première nécessité, selon une femme atteinte de la maladie. la maladie coeliaque.
Cerys Davage, 22 ans, a déclaré qu’en raison de l’absence de traitement spécifique pour cette maladie, la seule façon d’y faire face était de suivre un régime strict sans gluten – mais cela impliquait un coût supplémentaire.
La maladie cœliaque provoque des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée et est causée par une réaction anormale du système immunitaire à la protéine gluten présente dans des aliments tels que le pain, les pâtes, les céréales et les biscuits.
« La nourriture est beaucoup plus chère et surtout dans le contexte de crise du coût de la vie, ce n’est pas juste pour les personnes qui ont encore besoin de se nourrir et qui doivent payer un supplément », a-t-elle déclaré à la BBC Cymru Fyw.
Elle a déclaré qu’elle essayait « d’éviter d’acheter des choses comme du pain ou des pâtes sans gluten tout le temps » pour réduire les coûts.
Cerys a été diagnostiquée avec la maladie cœliaque à l’âge de sept ans et avait du mal à manger depuis qu’elle était bébé, car certains aliments la rendaient « malade ».
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Légende de l’image : Maisy Williams explique que la disponibilité des options sans gluten peut signifier devoir visiter cinq supermarchés différents
Le rapport de Ceeliac UK indique que sept personnes sur dix estiment que l’achat d’aliments sans gluten « affecte négativement leur qualité de vie » en raison du coût et de la disponibilité des produits.
L’étude a révélé que le coût moyen des aliments sans gluten par rapport aux aliments contenant du gluten, gramme pour gramme, entre mars 2022 et mars 2024, a montré que les pains étaient 4,5 fois plus chers, les petits pains 3,1 fois plus chers et la farine ordinaire, les pâtes et les céréales étaient deux fois plus chères.
« Pouvoir obtenir les aliments nécessaires sur ordonnance a été très important pour nous et a permis à notre famille d’économiser beaucoup d’argent pour nous maintenir en bonne santé », a déclaré Cerys.
« Nous avons eu beaucoup de chance d’avoir des choses assez basiques mais essentielles. »
Maisy Williams, 23 ans, d’Abergavenny, a déclaré que faire ses courses hebdomadaires était coûteux et prenait du temps depuis qu’on lui a diagnostiqué cette maladie en 2018, après une période de dépression, de fatigue et de perte de poids.
Même si elle a pu obtenir une prescription alimentaire sans gluten, elle a déclaré : « Parfois, il faut encore se rendre dans cinq supermarchés différents parce que ce que l’on veut n’y est pas ».
« Les gens ne comprennent pas à quel point cela peut être grave… mais aussi mentalement, cela m’a rendu plus anxieuse à l’idée de manger au restaurant, je n’aime pas l’attention », a ajouté Maisy.
2024-07-13 15:09:42
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