Les aliments ultra-transformés ont aussi mauvaise réputation, et pour cause ! La consommation de ces aliments peut augmenter votre risque de développer un cancer et d’autres maladies.
Les aliments ultra-transformés ont toujours eu mauvaise réputation dans le monde de la nutrition. Des études sans fin parlent des effets nocifs de la consommation d’aliments hautement transformés. Si vous n’êtes pas déjà familier, les frisottis, les produits emballés comme le pain, les céréales prêtes à consommer, etc., sont tous classés comme aliments ultra-transformés. Ces aliments sont généralement riches en sel, en gras et en sucre et contiennent des additifs artificiels qui peuvent entraîner plusieurs problèmes de santé comme les maladies cardiaques, l’obésité et le diabète de type 2. Une nouvelle étude a également révélé que la consommation d’aliments hautement transformés peut vous exposer à un risque accru de développer un cancer.
Manger des aliments ultra-transformés peut conduire au cancer
L’étude publiée dans eClinicalMedicine a révélé que consommer trop d’aliments ultra-transformés peut augmenter votre risque de développer l’obésité et le diabète de type 2 chez les adultes. Étant donné que les aliments ultra-transformés sont peu coûteux avec des emballages attrayants, les gens ont tendance à consommer davantage de ces aliments. Le pain, les biscuits, les céréales du petit-déjeuner, les boissons gazeuses, les soupes instantanées, les yaourts aromatisés aux fruits, le jambon, les saucisses et certaines boissons alcoolisées sont des exemples d’aliments ultra-transformés.
Les effets nocifs des aliments ultra-transformés sont bien connus, l’Organisation mondiale de la santé et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture limitant la consommation d’aliments ultra-transformés, rapporte l’étude.
Autres effets secondaires des aliments ultra-transformés
Les aliments ultra-transformés sont souvent bon marché et ont bon goût, c’est pourquoi ils sont si populaires chez les jeunes. Cependant, ils contiennent des ingrédients nocifs tels que le sucre ajouté, le sel et les graisses saturées. Ils sont également faibles en fibres alimentaires et en vitamines, essentielles pour favoriser la santé globale.
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Plusieurs études ont montré que la consommation régulière d’aliments riches en sucre peut entraîner l’obésité, le syndrome métabolique et le diabète de type 2. Les glucides raffinés dans les aliments ultra-transformés peuvent entraîner une augmentation de votre taux de sucre dans le sang et de votre taux d’insuline.
Une étude publiée dans le British Medical Journal a révélé que manger 10% d’aliments ultra-transformés en plus augmente le risque de développer une maladie coronarienne, une maladie cardiovasculaire et des troubles cérébrovasculaires (maladies qui affectent le flux sanguin dans le cerveau). Une autre étude publiée dans la même revue a révélé que consommer trop d’aliments hautement transformés peut augmenter votre risque de prendre du poids et même entraîner la mort.
Que pouvez-vous faire pour réduire le risque ?
Qu’ils soient en conserve, surgelés ou emballés, les aliments transformés sont chargés de sucre, de sel et d’additifs, ce qui peut être nocif pour votre santé globale. La meilleure façon de réduire le risque de développer des maladies indésirables est de remplacer les aliments non transformés par des alternatives saines. Bien que cela puisse sembler difficile au début, la consommation régulière d’alternatives saines peut vous aider à rester sur la bonne voie avec de saines habitudes alimentaires.
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- Gardez des collations saines à proximité pour vous gaver lorsque vous avez faim entre les repas.
- Incluez plus de grains entiers dans votre alimentation car ils sont riches en fibres, ce qui s’est également avéré bon pour réduire le risque de cancer.
- N’oubliez pas de rester hydraté. Nous avons tendance à minimiser l’importance de l’eau potable. Assurez-vous de boire au moins 10 à 12 verres d’eau par jour.
- Incluez plus de légumes et de fruits dans votre alimentation pour augmenter votre apport en nutriments.
- Remplacez vos céréales du petit-déjeuner par des flocons d’avoine. Essayez de remplacer les autres aliments transformés par des noix saines, des salades, etc.
Vous savez maintenant à quel point les aliments transformés peuvent être nocifs ! Il est donc temps d’abandonner les habitudes alimentaires malsaines et de passer à des alternatives saines pour le bien de votre santé.
