Écoute ta mère quand elle te dit « Mange tes fruits et légumes ». Une étude récente a montré un bénéfice surprenant à inclure des fruits et légumes dans votre alimentation.
Outre ses nombreux avantages, l’ajout de fruits et de légumes à votre alimentation pourrait également réduire votre risque de dépression au fil du temps, selon une nouvelle étude sur des jumeaux menée par des chercheurs de l’Université de Nouvelle-Galles du Sud (UNSW) en Australie. 
Les participants étaient des jumeaux âgés de 45 ans et plus, originaires des États-Unis, d’Australie, du Danemark et de Suède. Les chercheurs ont analysé les données d’une enquête sur le régime alimentaire et l’humeur de 3 483 personnes, avec des périodes de suivi allant jusqu’à 11 ans. Comme les jumeaux sont plus semblables génétiquement, les scientifiques pourraient surveiller toute différence dans leur santé, comme les symptômes de dépression dans ce cas, qui pourraient être plus probablement dus à des changements dans leur régime alimentaire, leur exercice physique et leurs conditions de vie.
“Les couples jumeaux partagent 50 à 100 pour cent de leur patrimoine génétique et, lorsqu’ils sont élevés ensemble, partagent le même environnement familial. L’un des avantages de la conception jumelle est qu’elle peut aider à résoudre le problème des facteurs indésirables, tels que le statut socio-économique au début de la vie, influencer les résultats », a déclaré la généticienne Karen Mather de l’UNSW dans un communiqué.
Le étude est publié dans Scientific Reports.
Les chercheurs ont pu constater une différence « modeste » dans les symptômes de dépression entre les personnes ayant un régime riche en fruits et légumes (en moyenne 2,1 et 2,0 portions quotidiennes moyennes respectivement) et celles ayant un régime pauvre en fruits et légumes (0,3 et 0,5 portions quotidiennes moyennes). portions respectivement).
Lorsqu’une consommation modérée de légumes et de fruits était comparée à une faible consommation, le lien avec une réduction de la dépression était plus faible pour les légumes et absent pour les fruits. En outre, la plupart des participants à l’étude mangeaient toujours en dessous du niveau généralement recommandé de légumes et de fruits : au moins cinq portions au total par jour.
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“Nous avons constaté que la consommation de fruits et légumes dans les deux grandes études scandinaves était particulièrement faible, la moyenne pour les deux étant inférieure à la moitié de l’apport recommandé par l’Organisation mondiale de la santé, soit au moins cinq portions par jour. Nous ne savons pas exactement quelle est la réduction des scores de dépression. ce serait le cas si les apports étaient augmentés aux niveaux recommandés”, ajoute Annabel Matison, auteur principal de l’étude et scientifique en nutrition de l’UNSW.
“Les découvertes de cette étude selon lesquelles une association protectrice entre une consommation plus élevée de fruits et légumes et les symptômes dépressifs sont cohérentes avec la plupart des preuves antérieures”, ajoutent les auteurs dans l’article. “Les résultats présentent un autre argument en faveur d’une augmentation de la consommation de fruits et légumes chez les adultes de plus de 45 ans”, explique Matison.
(Photo avec l’aimable autorisation : iStock)
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