Visi.News | Bandung – Une étude récente de l’Université de Monash, en Australie, montre que manger régulièrement des œufs peut réduire le risque de décès des maladies cardiaques et d’autres causes, en particulier chez les personnes âgées de 70 ans et plus.
Dans cette étude, les personnes qui consomment 1 à 6 œufs par semaine ont un risque de 15% de moins de décès prématuré par rapport à ceux qui ne consomment des œufs que deux fois par mois ou moins. De plus, le risque de décès par maladie cardiovasculaire (MCV) a également diminué de 29%.
“Nos recherches montrent que la consommation pouvant aller jusqu’à six œufs par semaine peut réduire le risque de décès en raison de toutes les causes et des maladies cardiovasculaires (CVD) chez les personnes âgées”, a déclaré Holly Wild, conférencière de l’épidémiologie et de la médecine préventive à l’Université Monash.
Les résultats de cette étude ont le potentiel d’aider à concevoir des directives alimentaires basées sur des preuves, en particulier pour les personnes âgées.
Les chercheurs soulignent que les œufs contiennent divers nutriments importants, tels que les protéines de haute qualité, les vitamines B, le folate, les acides gras insaturés et les vitamines A, D, E et K, qui contribuent à la santé du corps.
Bien que les œufs soient souvent associés à un cholestérol élevé, cette étude a révélé que même chez les personnes qui ont reçu un diagnostic de dyslipidémie (cholestérol élevé), la consommation d’œufs a toujours un effet positif, ce qui réduit le risque de décès dû à une maladie cardiaque de 27%.
“Nous avons trouvé le risque de décès par maladie cardiovasculaire de 27% plus bas chez les participants atteints de dyslipidémie qui consomment des œufs chaque semaine, par rapport aux participants qui consomment rarement ou jamais des œufs. Risques associés à la consommation d’œufs “, a déclaré Wild.
Conclusion Cette étude soutient une recommandation saine de l’alimentation, qui indique que la consommation d’œufs en quantités raisonnables (jusqu’à 6 articles par semaine) est sûre et peut offrir des avantages à la santé cardiaque, même dans le groupe âgé. L’American Heart Association recommande également que les personnes en bonne santé puissent consommer jusqu’à 7 œufs par semaine sans augmenter le risque de maladie cardiaque. @ffr
#Manger #des #œufs #chaque #semaine #aide #maintenir #santé #cardiaque