Manger trop de viande rouge augmente le risque de cancer du pancréas

CNN Indonésie

Vendredi 12 janvier 2024 22:27 IWST

Jakarta, CNN Indonésie —

Manger viande Le rouge gras est délicieux. Que ce soit dans un restaurant de steak, en train de préparer du rendang ou même de manger au restaurant Tout ce que tu peux mangerqui sont tous les favoris des gens à cette époque.

Presque tout le monde aime la viande rouge, surtout le bœuf. Mais en consommer trop souvent est en réalité dangereux. On dit que cela peut provoquer l’apparition du tueur silencieux ou cancer du pancréas.

Ari Fachrial Syam, spécialiste en médecine interne et également professeur au Département de médecine interne de la Faculté de médecine de l’Université d’Indonésie, a déclaré que les aliments riches en graisses, comme la viande rouge, obligent les organes du corps à travailler davantage. dur. Y compris le pancréas.

“Logiquement, les aliments riches en graisses comme la viande rouge font travailler plus fort les organes du corps. Y compris le pancréas”, a déclaré Ari lors d’une discussion à l’Association indonésienne des médecins (IDI), vendredi (6/1).

Lorsque les organes travaillent dur, des problèmes peuvent survenir au fil du temps. Lorsque cela se produit, la viande grasse sera difficile à digérer et une inflammation apparaîtra qui finira par se transformer en polypes,

“S’il s’agit d’un polype, attendez simplement que la graisse se transforme en cancer du pancréas”, a-t-il déclaré.

Pour cette raison, Ari suggère de limiter la consommation de viande rouge grasse. Il a déclaré que les besoins en protéines peuvent être satisfaits en consommant de la volaille, du tempeh et du tofu, ou du poisson.

“Vous pouvez le remplacer par du poulet ou du poisson. Tous ces aliments sont plus sains”, a-t-il déclaré.

Il a également suggéré que les jeunes soient plus actifs. Parce que le mode de vie des « menteurs » est aussi dangereux que la consommation de viande rouge.

“Alors soyez plus actif et il est préférable de passer des tests de santé réguliers. C’est bien deux fois par an, mais une fois par an, c’est aussi bien”, a-t-il déclaré.

(tst/chs)